Set De 7 Cuchillos Japoneses - Komodo

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Set De 7 Cuchillos Japoneses - Komodo

Kaitsuko

Set De 7 Cuchillos Japoneses - Komodo

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Entrega estimada entre el 13 y el 16 Octubre

Colección Komodo

Descubra ahora mismo la colección Komodo de alta gama con este juego de 7 cuchillos en acero de Damasco de calidad superior, en oferta limitada.

Este juego de cuchillos de la colección Komodo es versátil y le permitirá perfeccionar cualquier receta con un corte impecable de sus alimentos, ya sean verduras, carne o pescado. La hoja de acero compuesto está diseñada para ofrecer una gran durabilidad, así como una facilidad de corte excepcional.

Elegante y depurado, este conjunto de cuchillos se integrará perfectamente en su cocina.

El diseño está especialmente concebido para que sus cuchillos sean elegantes, pero también muy fáciles de manejar.

Las características de cada cuchillo

Cuchillo de chef - 188 g: Diseñado para cortar carnes y pescados, picar hierbas, pelar verduras, cortar frutas

Cuchillo Kiritsuke - 196,3 g: Diseñado para trocear carnes y pescados, cincelar hierbas o verduras

Cuchillo Santoku - 180 g: Diseñado para cortar trozos de carne, picar diferentes especias, frutas y verduras

Cuchillo Nakiri - 200 g: Diseñado para picar finamente hierbas y verduras sin estropearlas

Cuchillo deshuesador - 82,1 g: Diseñado para separar la carne del hueso, cortar huesos de pequeño tamaño

Cuchillo multiusos - 83,2 g: Diseñado para realizar cortes muy precisos

Cuchillo puntilla - 73,7 g: Diseñado para cortar rodajas de embutido, picar hierbas, descorazonar frutas y verduras

Material de la hoja: Acero chapado 9Cr18 - 3 capas

Material del mango: Palisandro + madera de ébano
Dureza del acero: 60 ±2 HRC

Composición:
7 cuchillos: hoja de acero compuesto de 3 capas (San Mai), forjado especial; mangos de palo de rosa y ébano

Consejos de mantenimiento:
Lavar a mano con agua jabonosa y secar inmediatamente con un paño suave. No meter nunca en el lavavajillas. Afilar en cuanto pierdan el filo (con una chaira o un afilador), cortar sobre una tabla de madera y no usar el filo para empujar los alimentos. Mangos de madera: secar bien antes de guardar.

Longitud total del cuchillo: chef 33 · Kiritsuke 33 · Santoku 31 · Nakiri 31 · deshuesador 27 · multiusos 24,5 · puntilla 21 cm
Longitud de la hoja: chef 19,5 · Kiritsuke 20 · Santoku 16,7 · Nakiri 17 · deshuesador 14,5 · multiusos 12,2 · puntilla 8,5 cm
Altura de la hoja: chef 4,2 · Kiritsuke 4,2 · Santoku 4,4 · Nakiri 5 · deshuesador 1,5 · multiusos 2,2 · puntilla 2 cm

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