Cuchillo De Chef - Spectre VII

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Cuchillo De Chef - Spectre VII

Kaitsuko

Cuchillo De Chef - Spectre VII

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Entrega estimada entre el 13 y el 16 Octubre

Novedad de Kaitsuko.

Descubra el verdadero arte de la cuchillería japonesa con nuestro cuchillo de Chef en acero de Damasco de 67 capas. Diseñado para apasionados de la cocina exigentes y chefs experimentados, este elegante cuchillo combina un rendimiento de corte excepcional con un diseño artístico inspirado en las llamas de la forja. Una auténtica joya de precisión para su cocina.

La hoja del cuchillo de chef Spectre V está fabricada con acero 10CR15CoMov de primera calidad, reconocido por su excepcional filo y durabilidad. El exclusivo patrón de damasco, resultado de la superposición de capas de acero, aporta una dimensión estética inigualable.

El cuchillo de chef está pensado específicamente para realizar una gran variedad de cortes. Este cuchillo le permitirá despiezar todo tipo de carnes y pescados. También podrá utilizarlo para picar finamente hierbas aromáticas o verduras.

Descubra también nuestro Cuchillo Kiritsuke - Spectre VI.

Material de la hoja: Acero de Damasco San Mai 10CR15CoMov - 67 capas
Material del mango: Madera estabilizada + resina epoxi
Dureza del acero: 60±2 HRC
Peso: 175 g

Composición:
Hoja de acero de Damasco de 67 capas (núcleo con alto contenido en carbono, San Mai), bisel de 15-20° – mango de resina epoxi y madera estabilizada, diseños únicos

Consejos de mantenimiento:
Lavar a mano con agua jabonosa y secar inmediatamente con un paño suave; no meter nunca en el lavavajillas. Afilar en cuanto el filo pierda agudeza (con una chaira o un afilador), cortar sobre una tabla de madera y no usar el filo para empujar los alimentos. Mangos de madera: secar bien antes de guardar.

Longitud total del cuchillo: 35 cm
Longitud de la hoja: 21,5 cm
Altura de la hoja: 4,3 cm

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