Iron Pan - Emaljeret Støbejernspande - 1,65L - Mokka

Emaljeret skillet-støbejernspande med en diameter på 26 cm og en volumen på 1,65 L. Ideel til bruning af kød ved høj varme, tilberedning af fisk med sprødt skind, sauterering af grøntsager og efterstegning i ovnen ved op til 260 °C. Kompatibel med alle varmekilder, inklusive induktion. Den hygiejniske, emaljerede overflade er fri for BPA og PFOA, fremmer en god stegeskorpe og optager hverken smag eller lugt. Panden har desuden et hjælpehåndtag, der giver et ekstra godt greb.

Professionel bruning og sprød overflade

Støbejernskorpusset akkumulerer store mængder varme og afgiver den helt ensartet. Det gør det muligt hurtigt at lukke porerne og brune kødet ved kraftig varme, så der skabes en sprød stegeskorpe, mens saften bevares indeni.

Intens smag og nem deglacering

Den emaljerede overflade opsamler de karamelliserede safter, der frigives under bruningen. Tilsæt blot en smule væske på den varme pande for at koge bunden af og lave kraftige saucer og reduktioner på få sekunder.

Sikre og modstandsdygtige materialer

Belægning helt uden BPA, PFOA og tungmetaller. I modsætning til traditionelt støbejern kræver denne glaserede emalje ingen forudgående indbrænding med olie, ruster ikke og reagerer ikke ved tilberedning af syreholdige madvarer som tomater eller citrusfrugter.

Maksimal alsidighed

Designet til maksimal ydeevne på induktionskogeplader, gasblus, glaskeramiske kogeplader og halogen. Alle dele tåler ovntemperaturer op til 260 °C, så du ubesværet kan starte på kogepladen og gøre retten færdig i ovnen.
*Brug altid grydelapper eller passende varmebeskyttelse ved håndtering for at undgå forbrændinger.

Kontrol og sikkert greb

Udstyret med et integreret støbejernshåndtag og et støttehåndtag i den modsatte ende. Det dobbelte greb afbalancerer pandens vægt, så den kan bæres sikkert og stabilt fra komfur til bord.

Tidløs elegance ved bordet

Det stilrene design gør enhver del af serien ideel til servering direkte på middagsbordet. Takket være støbejernets store varmeakkumulering holder maden sig varm under hele måltidet, uden at den skal genopvarmes.