{"title":"Kaitsuko","description":"\u003cp\u003exx\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fusil-a-aiguiser-special-cuisine-manche-gris","title":"Strygestål - Særligt til køkkenet med gråt greb","description":"\u003cp\u003eStrygestål \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOplev den perfekte \u003cspan\u003eknivslibning\u003c\/span\u003e med vores strygestål i rustfrit stål af højeste kvalitet. Dette præcisionsværktøj er designet til altid at holde dine knivblade skarpe og klar til brug, uanset om det er i køkkenet eller på dine udendørseventyr.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet ergonomiske greb giver et behageligt hold, hvilket muliggør en præcis og effektiv slibning. Det sikrer desuden optimal sikkerhed under brug.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003e430 rustfrit stål\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGrebets materiale: \u003c\/strong\u003eForkromet stål med højt kulstofindhold\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMål:\u003c\/strong\u003e 20 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205394299,"sku":"SW-MA-SHARPENER-SP8","price":22.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Fusil_aiguiser_manche_gris_sur_planche_de_bois_2a210f4e-95c8-4808-86d2-db8b157afd72.jpg?v=1790696630"},{"product_id":"couteau-doffice-kaito","title":"Urtekniv - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaito urtekniv – Lille i størrelse, stor i præcision\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEthvert køkken fortjener en rigtig urtekniv. Kompakt, adræt og utrolig præcis: \u003cstrong\u003eUrtekniven fra Kaito-kollektionen\u003c\/strong\u003e er skabt til de mest præcise opgaver: \u003cstrong\u003eat skrælle\u003c\/strong\u003e en frugt uden spild, \u003cstrong\u003eat nippe\u003c\/strong\u003e friske krydderurter eller \u003cstrong\u003eat snitte\u003c\/strong\u003e et fed hvidløg i fine, perfekte skiver.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet \u003cstrong\u003ekorte blad i hamret stål\u003c\/strong\u003e, skarpt som en skalpel, føles som en naturlig forlængelse af dine fingre. Det følger nemt råvarernes buer og konturer uden at hænge fast eller glide af. Takket være det \u003cstrong\u003evelafbalancerede og ergonomiske skæfte i pakkattræ\u003c\/strong\u003e ligger kniven helt naturligt og komfortabelt i hånden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI et veludstyret køkken er det ofte denne lille kniv, man griber først – og lægger fra sig sidst.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eUrtekniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eHamret 10CR15CoMov rustfrit stål\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e Håndpoleret pakkattræ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt:\u003c\/strong\u003e 86 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå også på opdagelse i vores eksklusive knive fra Chef Kyoto-kollektionen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205492603,"sku":"SW-KNIFE-MJ10","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJ10.jpg?v=1790863286"},{"product_id":"couteau-doffice-kyoto","title":"Urtekniv - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-kollektion\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev hver kniv i Kyoto-kollektionen. Elegant og minimalistisk vil dette sæt af \u003cspan\u003e\u003cspan\u003eknive\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003epasse perfekt ind i dit køkken. Ønsket om et \u003cstrong\u003eenkelt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erent\u003c\/strong\u003e og frem for alt \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e design er her blevet til virkelighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrtekniven\u003c\/strong\u003e er ideel til at skære skiver af pølse, hakke krydderurter eller skære frugt og grønt. Lille og praktisk optager den ingen plads i dit køkken. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eUrtekniven\u003c\/span\u003e giver dig mulighed for at lave rene og præcise snit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI en anden kategori tilbyder vi også \u003cspan\u003eUrtekniv - Yakumoto\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eUrtekniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale: \u003c\/strong\u003eSan Mai Damaskusstål 10CR15 CoMoV - 67 lag\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eG10\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208507259,"sku":"SW-KNIFE-JDH96","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH91_2_6b95828a-f8f5-428f-b162-12f572c06a51.png?v=1790932370"},{"product_id":"couteau-de-chef-yakumoto","title":"Kokkekniv - Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYakumoto Chef-kollektionen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYakumoto-serien er en \u003cstrong\u003eprofessionel serie\u003c\/strong\u003e skabt til dem, der frem for alt søger et præcist og skarpt snit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHvis du foretrækker mere levende farver, kan du vælge den \u003cspan\u003eStore Kokkekniv - Serien Gule Hav\u003c\/span\u003e. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed et mere afdæmpet, men lige så elegant design, inviterer vi dig til at udforske hver enkelt Yakumoto-\u003cspan\u003ekniv\u003c\/span\u003e med \u003cstrong\u003edamaskusklinger\u003c\/strong\u003e, fremstillet i Asien for uovertruffen kvalitet.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniven\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e er den vigtigste kniv i dit køkken. Den kan bruges til \u003cstrong\u003emange formål\u003c\/strong\u003e. Med den kan du skære kød og fisk, finthakke krydderurter, skære frugt og grønt i tern samt skrælle dem.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eKokkekniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e Damaskusstål San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eG10 eller magnesiumcarbonat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eStålets hårdhed: \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e259 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyks","offer_id":56463466561915,"sku":"SW-KNIFE-JDH60","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463466594683,"sku":"SW-Carbongold-1","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hvid Sten","offer_id":56463466627451,"sku":"SW-Turquoise-1","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH60.png?v=1790942618"},{"product_id":"support-a-couteaux-magnetique-noir-socle-inox","title":"Sort Magnetisk Knivholder - Sokkel I Rustfrit Stål","description":"\u003cp\u003eHav altid dine knive lige ved hånden med denne \u003cstrong\u003esorte magnetiske knivholder\u003c\/strong\u003e i et enkelt design, skabt til at forene \u003cstrong\u003eorden\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esikkerhed\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eelegance\u003c\/strong\u003e på dit køkkenbord.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen \u003cstrong\u003ekraftige magnetiske overflade\u003c\/strong\u003e holder dine knive sikkert på plads uden at beskadige bladene, samtidig med at du nemt kan overskue hvert redskab for hurtig adgang under madlavningen. Det \u003cstrong\u003ekompakte format\u003c\/strong\u003e og den moderne sorte finish kombineret med en sokkel i rustfrit stål tilfører et nutidigt og diskret touch til dit køkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeel til at \u003cstrong\u003ebevare dine knives skarphed\u003c\/strong\u003e og \u003cstrong\u003eoptimere pladsen\u003c\/strong\u003e – denne holder tilbyder en opbevaringsløsning, der er både praktisk og æstetisk, og som passer perfekt til såvel moderne køkkener som mindre rum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesignet til dine hverdagsknive, så du kan holde køkkenbordet ryddeligt og samtidig vise dine knivblade flot frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFuldend dit arbejdsområde i køkkenet ved at kombinere denne holder med vores skærebræt i teaktræ, der er ideelt til at arbejde behageligt, samtidig med at det skåner dine knives skarphed og bringer et naturligt præg ind i køkkenet.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMateriale: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eMDF-træfiberplade\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMål: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e23 cm (højde) x 25 cm (bredde)\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472210833787,"sku":"SW-KH-02","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Support_couteaux_magn_tique_noir_-_socle_inox_Kaitsuko.jpg?v=1790003093"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Sæt Med 5 Japanske Knive - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChef Tanaka-kollektionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå på opdagelse i vores kollektion af japanske \u003cspan\u003eknivtyper\u003c\/span\u003e fra Chef Tanaka. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne kollektion, der spænder fra kokkekniv til \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eurtekniv, \u003cspan\u003eer\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e fremstillet i førsteklasses stål og hjælper dig med hurtigt at forbedre dine madlavningsfærdigheder samt tilføre \u003cstrong\u003eet strejf af elegance og originalitet\u003c\/strong\u003e til dit køkken. Disse knive med deres enestående skarphed gør det muligt at \u003cstrong\u003eskære enhver råvare rent og præcist\u003c\/strong\u003e langt nemmere uden besvær, så du hurtigere kan tilberede dine opskrifter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnivene fra Chef Tanaka-kollektionen fås i forskellige farver. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI samme kollektion tilbyder vi også \u003cspan\u003eSæt med 10 knive af japansk type - Chef Tanaka i farven Forest Wood\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHver enkelt knivs specifikationer\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Velegnet til at skære kød og fisk, hakke krydderurter, skrælle grøntsager og skære frugt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniv\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e-\u003c\/span\u003e 191 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Velegnet til udskæring af kødstykker samt hakning af krydderier, frugt og grønt\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUdbenerkniv\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e- 150 g:\u003c\/strong\u003e Velegnet til at skrabe kød fra ben og skære mindre ben over\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUniversalkniv \u003c\/span\u003e-\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Velegnet til meget præcise udskæringer\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrtekniv\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Velegnet til at skære pølseskiver, finsnitte krydderurter og udhule frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale: \u003c\/strong\u003e5CR15Mov-stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003ePakkattræ eller epoxyharpiks\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed: \u003c\/strong\u003e54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering er en forædlingsteknik, som vi udelukkende anvender på Tanaka-knive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463466692987,"sku":"SW-Kinfe28-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Oceanblå","offer_id":56463466725755,"sku":"SW-Kinfe26-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ildlandet","offer_id":56463466758523,"sku":"SW-Kinfe15-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Elfenben","offer_id":56463466791291,"sku":"SW-Knife02-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Sort","offer_id":56463466824059,"sku":"SW-Knife01-B","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe26-B.jpg?v=1790863325"},{"product_id":"couteau-petit-santoku-kaito","title":"Lille Santokukniv - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKaito-kollektionen – Japansk perfektion i et kompakt format med den lille Santokukniv\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev den \u003cstrong\u003elille Santokukniv fra Kaito-kollektionen\u003c\/strong\u003e, skabt til madentusiaster, der søger præcision og alsidighed i et kompakt format.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInspireret af japansk tradition er denne kniv ideel til at skære, hakke og snitte et væld af råvarer, især små frugter, grøntsager og krydderurter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVælg den \u003cstrong\u003elille Kaito Santokukniv\u003c\/strong\u003e og genopdag glæden ved madlavning med et redskab, der forener ydeevne, holdbarhed og æstetik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eLille Santokukniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eBladets materiale:\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003eHamret 10CR15CoMov rustfrit stål\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eSkæftets materiale: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHåndpoleret pakkatræ\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e104 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå også på opdagelse i alt vores tilbehør til pleje af dine knive. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208376187,"sku":"SW-KNIFE-MJ09","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJ09.jpg?v=1790863284"},{"product_id":"couteau-de-chef-kyoto","title":"Kokkekniv - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-kollektionen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå på opdagelse i Kyoto-kollektionens knive – \u003cspan\u003ekøkkenknive\u003c\/span\u003e af japansk type designet til præcis og nænsom udskæring af råvarer.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniven\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003eer det ideelle redskab til at finsnitte urter og grøntsager samt tilberede kød og fisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant og stilrent – dette knivsæt vil passe perfekt ind i dit køkken. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eØnsket om et \u003cstrong\u003eenkelt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erent\u003c\/strong\u003e og frem for alt \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e design er her gået fra idé til virkelighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVi tilbyder også \u003cspan\u003esæt med 3 knive af japansk type - Gule Hav-serien\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eKokkekniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e San Mai damaskusstål 10CR15 CoMoV - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt:\u003c\/strong\u003e 226 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205558139,"sku":"SW-KNIFE-JDH90","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH90.png?v=1790942690"},{"product_id":"couteau-a-pain-chef-tanaka","title":"Brødkniv - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Tanaka-kollektionen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev alle knivene fra vores Chef Tanaka-kollektion. Vi tilbyder også en anden stil med \u003cspan\u003ebrødkniven - Gule Hav-serien\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eBrødkniven\u003c\/span\u003e fra Chef Tanaka-kollektionen er meget let og fremstillet i førsteklasses stål. Den giver dig mulighed for at udvikle dine madlavningsfærdigheder hurtigt og tilfører \u003cstrong\u003eet strejf af elegance og originalitet\u003c\/strong\u003e til dit køkken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBrødkniven \u003c\/strong\u003egør det takket være sit takkede blad nemt at skære \u003cstrong\u003ealle typer brød\u003c\/strong\u003e, uanset om skorpen er hård eller tyk. Den er også ideel til at skære pizzaer, briocher, lagkagebunde og bruschetta uden at mase eller flænse dem.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eKnivene\u003c\/span\u003e fra Chef Tanaka-kollektionen fås i forskellige farver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e Brødkniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eEpoxyharpiks og pakkatræ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e173 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering er en sublimeringsteknik, som vi udelukkende anvender på Chef Tanaka-knivene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463466955131,"sku":"SW-Kinfe28-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Oceanblå","offer_id":56463466987899,"sku":"SW-Kinfe26-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ildlandet","offer_id":56463467020667,"sku":"SW-Kinfe15-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Elfenben","offer_id":56463467053435,"sku":"SW-Knife02-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Sort","offer_id":56463467086203,"sku":"SW-Knife01-4","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe15-4.jpg?v=1790863315"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-komodo","title":"Sæt Med 7 Japanske Knive - Komodo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKomodo-kollektionen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev den \u003cstrong\u003eeksklusive\u003c\/strong\u003e Komodo-kollektion\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003emed det samme med dette sæt med 7 \u003cspan\u003eknive \u003c\/span\u003ei damaskusstål af højeste kvalitet, i et begrænset parti.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette \u003cspan\u003eknivsæt\u003c\/span\u003e fra Komodo-kollektionen er alsidigt og hjælper dig med at fuldende enhver opskrift med perfekt udskæring af ingredienserne, uanset om det er grøntsager, kød eller fisk. Klingen i \u003cspan\u003ekompositstål er skabt til lang holdbarhed samt til at sikre en bemærkelsesværdig lethed ved udskæring. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant og stilrent – dette knivsæt vil passe perfekt ind i dit køkken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDesignet er specielt udviklet til, at dine knive er\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eelegante\u003c\/strong\u003e, men også meget\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eenkle\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eat håndtere. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan\u003eHver enkelt knivs specifikationer \u003c\/span\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniv - 188 \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eg: \u003c\/strong\u003eSkabt til at skære kød og fisk, hakke krydderurter, skrælle grøntsager og skære frugt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKiritsukekniv - 196,3 g:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSkabt til at udskære kød og fisk samt finsnitte urter eller grøntsager\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniv - 180 g:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSkabt til at skære kødstykker samt hakke forskellige krydderier, frugter og grøntsager\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNakirikniv - 200 g:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSkabt til at snitte urter og grøntsager uden at beskadige dem\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUdbenerkniv - 82,1 g:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSkabt til at fjerne kød fra benet og skære gennem mindre knogler\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUniversalkniv - 83,2 g: \u003c\/strong\u003eSkabt til at udføre meget præcise udskæringer\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrtekniv - 73,7 g: \u003c\/strong\u003eSkabt til at skære pølseskiver, hakke urter og udhule frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e Pletteret 9Cr18-stål - 3 lag\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eRosentræ + ibenholt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60 ±2 HRC \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208703867,"sku":"SW-KNIFE-S052","price":669.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-S052.png?v=1790931712"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-kaito","title":"Sæt Med 7 Japanske Knive - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSæt med 7 Kaito-knive – Det japanske håndværk i komplet udgave\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGiv dit køkken en \u003cstrong\u003eenestående samling\u003c\/strong\u003e med \u003cstrong\u003esættet med 7 knive fra den nye Kaito-kollektion\u003c\/strong\u003e, designet til såvel kræsne madentusiaster som erfarne kokke. Hver kniv i denne æske udstråler den perfekte balance mellem \u003cstrong\u003efunktionalitet, præcision og æstetik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvert blad er smedet i \u003cstrong\u003eførsteklasses 10CR15CoMov-stål\u003c\/strong\u003e med et højt kulstofindhold for \u003cstrong\u003eekstrem holdbarhed og en barberbladsskarp æg\u003c\/strong\u003e, mens \u003cstrong\u003eskæftet i poleret pakkatræ\u003c\/strong\u003e sikrer et sikkert og behageligt greb for både højre- og venstrehåndede.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUanset om du tilbereder et hurtigt måltid eller en stor middag, sikrer dette sæt dig det perfekte redskab til enhver opgave. Det er foreningen af håndværkstradition og kulinarisk modernitet, leveret i en æske, der er lige så praktisk som elegant.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHver enkelt knivs specifikationer\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e Beregnet til at skære kød og fisk, hakke urter, skrælle grøntsager og skære frugt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBrødkniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e Beregnet til at skære alle typer brød, med hård eller tyk skorpe\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g:\u003c\/strong\u003e Beregnet til at skære kødudskæringer, hakke krydderier, frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNakirikniv - 279 g: \u003c\/strong\u003eBeregnet til at snitte urter og grøntsager uden at beskadige dem\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUdbenerkniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 150 g:\u003c\/strong\u003e Beregnet til at skrabe kød af ben og skære mindre knogler over\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUniversalkniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBeregnet til meget præcise udskæringer\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrtekniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e Beregnet til at skære pølseskiver, finsnitte urter, udhule frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eHamret 10CR15CoMov rustfrit stål\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eHåndpoleret pakkatræ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed: \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå ikke glip af vores Chef Tanaka-kollektion. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208966011,"sku":"SW-KNIFE-MJC","price":299.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJC.png?v=1790942587"},{"product_id":"couteau-a-pain-serie-mer-jaune","title":"Brødkniv - Série Mer Jaune","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet bedste inden for knive i damaskusstål\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeder du efter \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eeksklusive knive\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e af uforlignelig kvalitet?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev vores\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cspan\u003ebrødkniv - Chef Tanaka - Bleu Océan\u003cspan\u003e, samt hele \u003cstrong\u003eSérie Mer Jaune\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Disse knive i \u003cstrong\u003edamaskusstål\u003c\/strong\u003e, herunder \u003cspan\u003ebrødkniven\u003c\/span\u003e, hører til de mest \u003cstrong\u003esolide \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003eslidstærke\u003c\/strong\u003e på markedet. Det unikt forarbejdede skæfte dækket af harpiks giver dem en elegant og dyb stil. \u003cstrong\u003eHver kniv er unik\u003c\/strong\u003e takket være mønstrene på skæfterne og bladene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette solide skæfte giver et \u003cstrong\u003egodt og sikkert greb\u003c\/strong\u003e om din \u003cspan\u003ekniv\u003c\/span\u003e, så du har fuld kontrol over bevægelserne, f.eks. under udskæring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTakket være det takkede blad gør \u003cstrong\u003ebrødkniven\u003c\/strong\u003e det nemt at skære alle typer brød, uanset om det har en hård eller tyk skorpe. Den er også ideel til at skære pizzaer, briocher, lagkagebunde og \u003cspan\u003ebruschettaer\u003c\/span\u003e uden at mase eller flække dem. \u003c\/p\u003eBrødkniv \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBladets materiale:\u003c\/strong\u003e San Mai 10CR15CoMov-damaskusstål - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSkæftets materiale:\u003c\/strong\u003e Stabiliseret træ + epoxyharpiks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt:\u003c\/strong\u003e 175 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208998779,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-3","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-3.jpg?v=1790863302"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-chef-tanaka","title":"Kiritsuke Kniv - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Tanaka-kollektionen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå på opdagelse blandt alle knivene i vores Chef Tanaka-kollektion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eDisse kokkeknive er meget lette og fremstillet af førsteklasses stål. De er skabt til at forblive intakte trods flittig brug. De hjælper dig med hurtigt at dygtiggøre dig i madlavningen og tilføre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eet strejf af elegance og originalitet\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e til dit køkken.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke-kniven\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e er særligt udviklet til mange forskellige skæreopgaver. Denne \u003cspan\u003ekniv\u003c\/span\u003e giver dig mulighed for at \u003cstrong\u003eudskære alt dit kød og fisk\u003c\/strong\u003e. Du kan også bruge den til at finhakke krydderurter eller grøntsager. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnivene fra Chef Tanaka-kollektionen fås i forskellige farver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eKiritsuke Kniv \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003ePakkatræ - Epoxyharpiks\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering er en forædlingsteknik, som vi udelukkende anvender på Tanaka-kokkeknive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463467217275,"sku":"SW-Kinfe28-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceanblå","offer_id":56463467250043,"sku":"SW-Kinfe26-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ildlandet","offer_id":56463467282811,"sku":"SW-Kinfe15-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Elfenben","offer_id":56463467315579,"sku":"SW-Knife02-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Sort","offer_id":56463467348347,"sku":"SW-Knife01-2","price":42.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-2.jpg?v=1790863327"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-kaito","title":"Sæt Med 5 Japanske Knive - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSæt med 5 japanske Kaito-knive – Det komplette udstyr til den kræsne kok\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForbered, udskær, fuldend: \u003cstrong\u003esættet med 5 Kaito-knive\u003c\/strong\u003e er meget mere end et sortiment – det er en forening af præcision og elegance til dit køkken. Udviklet til at dække alle behov samler dette sæt hverdagens uundværlige redskaber i en eksklusiv udgave inspireret af japansk håndværk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvert blad er smedet i \u003cstrong\u003ehamret rustfrit stål\u003c\/strong\u003e, kendt for sin robusthed og langvarige skarphed. \u003cstrong\u003eSkæftet i håndpoleret pakkatræ\u003c\/strong\u003e kombinerer komfort, æstetik og modstandsdygtighed over for fugt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette sæt er designet til dem, der elsker at lave mad med omhu, præcision … og stil. Det hele leveres i et flot etui klar til at pryde dit køkkenbord eller som gave.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHver enkelt knivs specifikationer\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e Skabt til at skære kød og fisk, hakke krydderurter, skrælle grøntsager og skære frugt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantoku-kniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g:\u003c\/strong\u003e Skabt til at skære kødstykker samt hakke forskellige krydderier, frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNakiri-kniv \u003c\/span\u003e- 279 g: \u003c\/strong\u003eSkabt til at hakke krydderurter og grøntsager uden at beskadige dem\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUniversalkniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSkabt til at lave meget præcise snit\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrtekniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e Skabt til at skære skiver af pølse, hakke krydderurter samt udhule frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBladmateriale: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e440C rustfrit stål med højt kulstofindhold\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSkæftemateriale: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eHåndpoleret pakkatræ\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStålets hårdhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eOplev også vores pakkatræ-skæfter fra Chef Tanaka - Forest Wood-kollektionen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208638331,"sku":"SW-KNIFE-MJB","price":209.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJB.jpg?v=1790863289"},{"product_id":"support-mural-magnetique-pour-couteaux-40-cm","title":"Magnetisk Knivskinne Til Væg - 40 cm","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMagnetisk vægholder til japanske knive\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDet vigtigste i 2 punkter\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBeskyttelse af skæret\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e I modsætning til skuffer forhindrer den magnetiske holder mikroridser og bevarer skarpheden på klinger i hårdt stål (60+ HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOverlegen magnetisk styrke\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Udstyret med \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eN35-neodymmagneter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, der kan bære over 11,3 kg for optimal stabilitet til dine japanske knive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eHvorfor vælge en magnetisk knivholder til dine japanske knive?\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFor en japansk kniv handler opbevaring ikke kun om orden, men er en teknisk bevarelsesforanstaltning. Kaitsuko-klingerne – uanset om de er fremstillet af \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emartensitisk 5CR15MoV-stål\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e eller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV-damaskusstål\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – har ekstremt fine, symmetriske ægfaser på 15°. Vægmonteret opbevaring er en teknisk foranstaltning, der forhindrer sløvhed forårsaget af friktion. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSlut med mikroridser\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring af knive i en skuffe eller en traditionel knivblok med riller udsætter æggen for gentagen mekanisk friktion. Den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evægmonterede magnetiske knivholder\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e har en ikke-slibende overflade i \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eteaktræ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Disse træsorter, der er udvalgt på grund af deres høje densitet og naturlige modstandsdygtighed over for fugt, sikrer en skånsom kontakt, som bevarer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eråæggen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (klingens fine skær), i modsætning til holdere i rustfrit stål, der kan give mikrostød. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTilgængelighed og hygiejne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVed at frigøre bordplads opnår du større bevægelsesfrihed. Den magnetiske skinne er antibakteriel og svampehæmmende, da den ikke har indvendige riller, hvor fugt og madrester kan samle sig.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eTekniske specifikationer: Styrken fra neodym\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eVores holdere indeholder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eneodymmagneter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, den mest avancerede teknologi inden for permanent magnetisme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFørsteklasses materialer\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Ramme i \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eteaktræ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTeaktræ, udvalgt på grund af sin densitet, sikrer en skånsom kontakt, der bevarer \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eråæggen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (klingens fine skær), i modsætning til holdere med børstet metalramme, der kan give mikrostød, når kniven tages af. Teaktræ anbefales af Kaitsuko til sarte japanske klinger for at sikre den mest skånsomme kontakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOptimale mål\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Længde på \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e40 cm\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, hvilket giver plads til mellem 3 og 10 knive alt efter behov.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFuld kompatibilitet\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Testet på de førende mærker. Uanset om du ejer en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSantoku\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNakiri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e eller en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eYanagiba\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sikrer den magnetiske styrke et lodret hold uden at glide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eInstallationsvejledning: Montering med eller uden boring\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1. V\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eægmontering uden boring (Ultrastærkt klæbemiddel)\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeel til fliser, glas eller poleret metal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRengør overfladen grundigt, så den er helt fri for fedt og støv.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePåfør et ultrastærkt klæbemiddel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTryk fast og jævnt i 30 sekunder.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eVigtigt: Lad klæbemidlet hærde i 24 timer, før du hænger dine knive op.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2. Montering med skruer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTil strukturerede overflader som puds, sten eller træ medfølger de nødvendige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erawplugs\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e og skruer. Denne mekaniske montering anbefales til tunge knive som kødøkser eller tunge kokkeknive, da den sikrer urokkelig stabilitet på vægge med struktur (sten, puds).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eSikkerhed og vedligeholdelse af holderen\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSikkerhed i køkkenet\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePlaceringen af din \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagnetiske knivskinne\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e bør være i højden, utilgængeligt for børn, men stadig i en ergonomisk højde for kokken. Neodymmagneternes styrke sikrer, at en kniv ikke kan løsne sig utilsigtet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegelmæssig vedligeholdelse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRengøring\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Brug en fugtig klud med lidt varmt vand og mild sæbe. Tør straks efter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBeskyttelse af træet\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e På modeller i teaktræ påføres en dråbe \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emineralolie\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e hver sjette måned for at nære fibrene og bevare træets glød.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eForsigtighedsregel\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Sørg for altid at tørre knivene af med en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eblød klud\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e efter vask, før de sættes på magneten, for at forhindre korrosion på lang sigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eKaitsuko-ekspertens dom\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Den magnetiske holder er den eneste opbevaringsløsning, der skåner skæret på en japansk kniv. Ved at undgå de gentagne stød i skuffer kan du nøjes med at slibe sjældnere på \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estrygesten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Den magnetiske knivskinne er det naturlige bindeled til dit vedligeholdelsesudstyr. Ved at undgå gentagne stød forlænger du skarphedens holdbarhed mellem hver slibning på stenen. Vores ekspertise bekræftes af \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emange afsendte ordrer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e og vores status som partner for \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMeilleure Brigade de France 2026\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. \"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eSammenligning af opbevaringsløsninger\u003c\/span\u003e \u003cdiv\u003e \u003ctable\u003e \u003cbr\u003e\u003ccolgroup\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKriterie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMagnetisk Skinne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditionel Knivblok\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkuffe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eBeskyttelse af æggen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFremragende\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGod\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDårlig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eHygiejne\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKræver regelmæssig vedligeholdelse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMiddel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003ePladsbesparelse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaksimal\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKompakt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMiddel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSynlighed\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eØjeblikkelig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eØjeblikkelig\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eIngen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472211063163,"sku":"SW-KH-03","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Support_mural_magn_tique_pour_couteaux_-_40_cm.jpg?v=1790003267"},{"product_id":"couteau-de-chef-spectre-vii","title":"Kokkekniv - Spectre VII","description":"\u003cp\u003eNyhed fra Kaitsuko. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOplev kunsten bag japansk knivmageri med vores kokkekniv i 67-lags \u003cspan\u003edamaskusstål\u003c\/span\u003e. Designet til kræsne madentusiaster og passionerede kokke kombinerer denne elegante kniv en enestående skæreevne med et kunstnerisk design inspireret af essens flammer. En ægte præcisionsperle til dit køkken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBladet på Spectre V-kokkekniven er fremstillet af førsteklasses 10CR15CoMov-stål, kendt for sin enestående skarphed og holdbarhed. Det unikke damaskusmønster, som opstår ved lagdelingen af stål, tilfører en uovertruffen æstetisk dimension.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003cspan\u003eKokkekniven er helt præcist skabt til mange forskellige udskæringer. Med denne kniv kan du udskære alt dit kød og din fisk. Du kan også bruge den til at hakke og snitte dine krydderurter fint samt dine grøntsager\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpdag også vores \u003cspan\u003eKiritsuke-kniv - Spectre VI\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e Damaskusstål San Mai 10CR15CoMov - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e Stabiliseret træ + epoxyharpiks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e175 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208605563,"sku":"SW-KNIFE-S017","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-S017.jpg?v=1790863291"},{"product_id":"couteau-de-chef-serie-mer-jaune","title":"Kokkekniv - Det Gule Hav-serien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet bedste inden for knive i damaskusstål\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eØnsker du \u003cstrong\u003eeksklusive knive\u003c\/strong\u003e af uovertruffen kvalitet?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev hver \u003cspan\u003ekniv\u003c\/span\u003e i \u003cstrong\u003eDet Gule Hav-serien\u003c\/strong\u003e. Disse knive i \u003cstrong\u003edamaskusstål\u003c\/strong\u003e er de mest \u003cstrong\u003esolide \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003eslidstærke\u003c\/strong\u003e på markedet. Det originale forarbejdede skæfte dækket af harpiks giver dem en elegant og dyb stil. \u003cstrong\u003eHver kniv er unik\u003c\/strong\u003e takket være mønstrene på skæfterne og bladene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette solide skæfte giver dig et \u003cstrong\u003elet greb\u003c\/strong\u003e om din kniv, så du har fuld kontrol over bevægelserne under skæringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMed en anden skæftestil tilbyder vi \u003cspan\u003eKokkekniv - Chef Tanaka\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniven\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e er ideel til fint at hakke krydderurter og grøntsager samt til at tilberede kød og fisk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eKokkekniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e San Mai Damaskusstål 10CR15CoMov - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e Stabiliseret træ + epoxyharpiks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e191 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208343419,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-2","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-2.jpg?v=1790863299"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-kyoto","title":"Sæt med 3 japanske knive – Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-kollektionen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev straks den \u003cstrong\u003eeksklusive\u003c\/strong\u003e Kyoto-kollektion, der tilbyder et komplet sæt lige fra \u003cspan\u003ekokkekniv \u003cspan\u003etil urtekniv.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Kollektionen er fremstillet af damaskusstål i overlegen kvalitet og tilbydes i et begrænset parti.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette sæt af \u003cspan\u003eknive\u003c\/span\u003e fra Kyoto-kollektionen er alsidigt og giver dig mulighed for at fuldende enhver opskrift med et perfekt snit, uanset om det gælder grøntsager, kød eller fisk. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant og stilrent – dette knivsæt vil passe perfekt ind i dit køkken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eØnsket om et \u003cstrong\u003eenkelt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erent\u003c\/strong\u003e og frem for alt \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e design er her blevet omsat fra idé til virkelighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFor et komplet udvalg tilbyder vi \u003cspan\u003esættet med 7 japanske knive – Kyoto\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eHver enkelt knivs specifikationer \u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKokkekniv\u003c\/span\u003e – 226 g: \u003c\/strong\u003eIdeel til udskæring af kød og fisk, hakning af krydderurter samt skrælning og udskæring af frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSantokukniv\u003c\/span\u003e – 225 g: \u003c\/strong\u003eIdeel til udskæring af kød samt hakning af krydderier, frugt og grøntsager\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrtekniv\u003c\/span\u003e – 100 g: \u003c\/strong\u003eIdeel til at skære pølseskiver, finthakke krydderurter samt udhule frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e Damaskusstål San Mai 10CR15 CoMoV – 67 lag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e G10\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208015739,"sku":"SW-KNIFE-JDH9A","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH9A.jpg?v=1790863279"},{"product_id":"set-de-10-couteaux-japonais-kaito","title":"Sæt Med 10 Japanske Knive - Kaito","description":"\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSæt med 10 Kaito-knive – Japansk perfektion til dit køkken\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFå uovertruffen præcision og alsidighed med det \u003cstrong\u003ekomplette sæt af 10 japanske knive fra den nye Kaito-kollektion\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eSættet er skabt til madentusiaster og kræsne professionelle og samler sublime redskaber til enhver kulinarisk opgave.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003eHver enkelt knivs specifikationer\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eKiritsukekniv\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e - 200 g: \u003c\/strong\u003eBeregnet til at udskære kød og fisk samt finsnitte krydderurter og grøntsager\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e Velegnet til at skære kød og fisk, hakke krydderurter samt skrælle og skære grøntsager og frugt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eForskærerkniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g:\u003c\/strong\u003e Ideel til ensartede kødskiver og tilberedning af spareribs\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBrødkniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eVelegnet til alle typer brød, uanset om skorpen er hård eller tyk\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g:\u003c\/strong\u003e Velegnet til at skære kødstykker samt hakke krydderier, frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNakirikniv - 279 g:\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eDesignet til at snitte krydderurter og grøntsager fint uden at mase dem\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUdbenerkniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 150 g:\u003c\/strong\u003e Velegnet til at udbene kød og fjerne mindre ben\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eUniversalkniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 100 g:\u003c\/strong\u003e Designet til særligt præcise snit\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLille santokukniv - 104 g: \u003c\/strong\u003eVelegnet til at skære mindre stykker kød og fisk samt hakke krydderurter\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrtekniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e Perfekt til at skære pølseskiver, hakke krydderurter samt udhule frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBladmateriale: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eHamret 10CR15CoMov rustfrit stål\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSkæftemateriale: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eHåndpoleret pakkatræ\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStålets hårdhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev også vores komplette sæt fra Chef Tanaka-kollektionen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208048507,"sku":"SW-KNIFE-MJD","price":369.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJD.png?v=1790931680"},{"product_id":"couteau-santoku-yakumoto","title":"Santokukniv - Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Yakumoto-kollektionen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå på opdagelse i vores kollektion af Chef Yakumoto-knive i eksklusivt \u003cstrong\u003edamaskusstål\u003c\/strong\u003e. Med sort skæfte tilbyder vi også \u003cspan\u003eSantoku - Kyoto\u003c\/span\u003e-kniven. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYakumoto-serien er en \u003cstrong\u003eprofessionel serie\u003c\/strong\u003e henvendt til dem, der frem for alt søger et præcist og rent snit. \u003cspan\u003eSantokukniven\u003c\/span\u003e er en flagskibsmodel i serien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHver Yakumoto-kniv med \u003cstrong\u003edamaskusklinge\u003c\/strong\u003e fremstilles i Asien for uovertruffen kvalitet. Et særligt design, der giver den en stærk identitet og gør \u003cspan\u003ekniven\u003c\/span\u003e helt unik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniven\u003c\/strong\u003e er ideel til sarte råvarer, til at finsnitte grøntsager, skære stykker af kød eller fisk samt skære dem i tern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eSantokukniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBladets materiale:\u003c\/strong\u003e San Mai 10CR15 CoMoV-damaskusstål - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSkæftets materiale: \u003c\/strong\u003eG10 og magnesiumkarbonat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eStålets hårdhed: \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e244 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyks","offer_id":56463467839867,"sku":"SW-KNIFE-JDH61","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463467872635,"sku":"SW-Carbongold-4","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hvid Sten","offer_id":56463467905403,"sku":"SW-Turquoise-7","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH61.png?v=1790931835"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-chef-yakumoto","title":"Sæt med 3 japanske knive - Chef Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKollektionen Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev vores Chef Yakumoto-kollektion af eksklusive knive i \u003cstrong\u003edamaskusstål\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYakumoto-serien er \u003cspan\u003een type professionelle knive\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehenvendt til dem, der frem for alt søger præcis skæring og et alsidigt knivsæt \u003cstrong\u003ei topklasse. \u003c\/strong\u003eFra kokkekniven til \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eurtkniven, \u003c\/span\u003eserien er skabt til toprestauranter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVælg\u003cstrong\u003e Yakumoto-knivene med damaskusklinger fremstillet i Asien for uovertruffen kvalitet\u003c\/strong\u003e. Et særligt design, som giver dem en sand identitet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLigeledes med sort skæfte har vi også \u003cspan\u003esættet med 7 knive i japansk stil - Kyoto\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eHver enkelt knivs specifikationer\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKokkekniv\u003c\/span\u003e - 259 g:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSkabt til at hakke krydderurter, skære grøntsager, tilberede kød og fisk\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSantokukniv\u003c\/span\u003e - 243,5 g: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eSkabt til at skære kødstykker, hakke forskellige krydderier, frugt og grønt\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eU\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ertkniv\u003c\/span\u003e - 118 g:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eSkabt til at skrælle frugt og grønt, skære pølseskiver\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e Damaskusstål San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eG10 og magnesiumkarbonat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyks","offer_id":56463467970939,"sku":"SW-KNIFE-JDH6B","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463468003707,"sku":"SW-Carbongold-A","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hvid Sten","offer_id":56463468036475,"sku":"SW-Turquoise-A","price":199.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH6B.jpg?v=1790863275"},{"product_id":"couteau-doffice-yakumoto","title":"Urtekniv - Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYakumoto Kokkeserie\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå på opdagelse i hver enkelt kniv fra vores Yakumoto kokkeserie i \u003cstrong\u003edamaskusstål.\u003c\/strong\u003e Det er en eksklusiv \u003cspan\u003eknivtype\u003c\/span\u003e i særklasse. \u003cspan\u003eUrtekniven\u003c\/span\u003e hører til de uundværlige redskaber i ethvert køkken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYakumoto-serien er en \u003cstrong\u003eprofessionel serie\u003c\/strong\u003e skabt til dem, der frem for alt søger et præcist og rent snit. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDet særlige design giver kniven en sand identitet. Det er et perfekt sæt af japanske knive at have i køkkenet.  \u003cspan\u003eKnivene er fremstillet med\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e damaskusblade og udviklet i \u003cstrong\u003eAsien for overlegen kvalitet\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHelt præcist er \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eurtekniven\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e skabt til at udføre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003erene og præcise snit\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Du kan skære fine skiver pølse, hakke krydderurter eller udkerne frugt og grønt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e Urtekniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBladets materiale:\u003c\/strong\u003e San Mai Damaskusstål 10CR15 - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSkæftets materiale: \u003c\/strong\u003eG10 og magnesiumkarbonat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eStålets hårdhed: \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e118 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyks","offer_id":56463468200315,"sku":"SW-KNIFE-JDH66","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Hvid Sten","offer_id":56463468233083,"sku":"SW-Turquoise-10","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463468265851,"sku":"SW-Carbongold-9","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH66.png?v=1790931879"},{"product_id":"planche-a-decouper-en-bois-28x20cm","title":"Skærebræt i træ - 28 x 20 cm","description":"\u003cp\u003eGør madlavningen til en leg med vores nye \u003cstrong\u003eskærebræt\u003c\/strong\u003e, designet til madentusiaster, der stiller høje krav til både funktion og æstetik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrættet er fremstillet af \u003cstrong\u003eomhyggeligt udvalgt ædeltræ\u003c\/strong\u003e og tilbyder en ideel skæreflade, der skåner dine knives skarphed og samtidig er modstandsdygtig over for ridser og pletter.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eTekniske specifikationer\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEt ædelt og modstandsdygtigt materiale\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003eDette skærebræt er fremstillet af \u003cstrong\u003eførsteklasses hårdttræ\u003c\/strong\u003e, kendt for sin \u003cstrong\u003eridsefasthed\u003c\/strong\u003e og sine naturligt antibakterielle egenskaber. Den perfekte balance mellem \u003cstrong\u003eskånsomhed mod dine klinger, holdbarhed og hygiejne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt udtænkte mål\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003eMed sine mål på \u003cstrong\u003e28,2 cm x 20,2 cm\u003c\/strong\u003e tilbyder dette bræt en \u003cstrong\u003egod arbejdsflade\u003c\/strong\u003e og er samtidig let at håndtere. Dets \u003cstrong\u003esaftrille langs kanten\u003c\/strong\u003e opsamler effektivt kødsaft og forhindrer, at det løber ud på bordpladen.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eHvorfor vælge træ?\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003eTræet \u003cstrong\u003ebevarer naturligt skarpheden\u003c\/strong\u003e på dine knive og \u003cstrong\u003elukker sig selv\u003c\/strong\u003e ved overfladiske snit. Et velholdt skærebræt \u003cstrong\u003ebeskytter \u003c\/strong\u003edine\u003cstrong\u003e japanske knive\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVores professionelle tip\u003c\/strong\u003e: Brug den ene side til grøntsager og den anden til kød.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHvert bræt har \u003cstrong\u003eunikke åretegninger\u003c\/strong\u003e, hvilket gør dit tilbehør til et \u003cstrong\u003eautentisk stykke håndværk\u003c\/strong\u003e med uforlignelige naturlige mønstre.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eBrugsanvisning\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eGode råd\u003c\/strong\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrug vuggende bevægelser frem for at save frem og tilbage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrug hele overfladen for at fordele slitagen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrug forskellige zoner alt efter råvarerne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cstrong\u003eNem vedligeholdelse\u003c\/strong\u003e \u003col\u003e\n\u003cli\u003eSkyl med lunkent vand efter brug\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVask op med mild sæbe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTør grundigt af\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmør med olie hver måned\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\u003cstrong\u003eTips til lang levetid\u003c\/strong\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmør jævnligt med olie\u003c\/strong\u003e – brug en neutral madolie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTåler aldrig opvaskemaskine\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOpbevares oprejst\u003c\/strong\u003e på et ventileret sted\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cstrong\u003eFAQ\u003c\/strong\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgner det sig til japanske knive?\u003c\/strong\u003e Perfekt. Træet skåner deres fine æg. Gå på opdagelse i vores komplette udvalg af knive.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLevetid?\u003c\/strong\u003e Flere årtier ved korrekt vedligeholdelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472207786363,"sku":"SW-TIN-CTB-TM11","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Planche_d_couper_en_bois_premium_28x20cm.png?v=1790003374"},{"product_id":"couteau-a-steak-lot-de-6-chef-tanaka","title":"Steakkniv - Sæt Med 6 Stk. - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003eChef Tanaka-kollektionen \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI har ventet på dem, og nu er de her. \u003cstrong\u003eChef Tanaka\u003c\/strong\u003e-kollektionen udvides og tilbyder nu et sæt med \u003cstrong\u003e6 dækketøjsknive\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLigesom hver eneste \u003cspan\u003ekniv\u003c\/span\u003e i Chef Tanaka-kollektionen er disse \u003cspan\u003esteakknive\u003c\/span\u003e i \u003cstrong\u003e5Cr15Mov-stål\u003c\/strong\u003e kendetegnet ved at være lette, så du får et hurtigt og behageligt greb. Det ergonomiske skæfte på disse knive gør det desuden nemt at skære alle typer \u003cstrong\u003ekød\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn god\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003esteakkniv\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e med mikroskær \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eer uundværlig, når du skal nyde lækre stykker kød. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eEpoxyharpiks - Pakkatræ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 58±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eEnhedsvægt: \u003c\/strong\u003e88 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering er en sublimeringsteknik, som vi udelukkende anvender på Chef Tanaka-knivene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56472205263227,"sku":"SW-SS-ST1","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceanblå","offer_id":56472205295995,"sku":"SW-SS-ST2","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ildlandet","offer_id":56472205328763,"sku":"SW-SS-ST3","price":119.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-SS-ST1.jpg?v=1790605502"},{"product_id":"protege-doigt-en-acier-inoxydable","title":"Fingerbeskytter i rustfrit stål","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFingerbeskytter i rustfrit stål: Sikkerhed til gavn for præcision\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDet vigtigste i 3 punkter\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUfejlbarlig sikkerhed\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fremstillet i \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erustfrit stål\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, der udgør en uigennemtrængelig, stiv barriere mod selv de skarpeste klinger (60+ HRC).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIntuitiv ergonomi\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kompakt design (6,5 cm × 4,5 cm), der tilpasser sig alle håndstørrelser og sikrer fuld bevægelighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHygiejne \u0026 holdbarhed\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Inert materiale, korrosionsbestandigt og \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enemt at rengøre\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, hvilket garanterer en nærmest ubegrænset levetid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eTeknisk sikkerhed i køkkenet\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003ePræcisionen i et japansk knivblad tåler ingen unøjagtigheder. Vores fingerbeskytter i stål fungerer som en mekanisk guide: den sikrer kontaktpunktet mellem klingen og råvaren, hvilket gør det muligt at arbejde hurtigere uden risiko.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaterialer og strukturel modstandsdygtighed\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVi har valgt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erustfrit stål 304\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (fødevaregodkendt) på grund af dets overlegne mekaniske egenskaber:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKorrosionsbestandighed\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e En afgørende egenskab ved langvarig kontakt med fugt og syre fra grøntsager.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOverfladebehandling\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Glat finish med afrundede kanter, der styrer klingen uden at skabe friktion eller mikroridser på dine dyrebare knivstål.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRobusthed\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Et materiale, der ikke nedbrydes, designet til intensiv \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edaglig brug\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, uanset om det er i amatør- eller professionelle køkkener.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eHygiejnemæssigt har stål 304 afgørende fordele i forhold til beskyttere af polymer eller silikone:\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003ctable\u003e \u003cthead\u003e \u003ctr\u003e \u003cth\u003eEgenskab\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eFordel\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003ePorøsitet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eInert overflade, ingen ophobning af madrester eller bakterier.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003eLugt\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRustfrit stål hjælper med at neutralisere vedvarende lugte (hvidløg, løg) på fingrene.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003eTermisk stabilitet\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeformeres ikke ved kontakt med varme madvarer, i modsætning til plastmaterialer.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI tråd med vores engagement i gennemsigtighed kommer denne fingerbeskytter fra vores udvalgte partnerværksteder, der er anerkendt for deres metalbearbejdning. Hver del gennemgår en streng kvalitetskontrol: Kanterne er omhyggeligt afrundede og polerede for at sikre, at ingen skarpe kanter ridser overfladen på dine japanske klinger, så den hamrede finish eller de 67 lag i dine samlerknive bevares.\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eBrug og skærepræcision\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFingerbeskytteren beskytter ikke bare; den fungerer også som en guide for \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eupåklagelig præcision\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ved hakning og snitning. \u003c\/span\u003eFor maksimal effektivitet anbefaler vi den såkaldte \u003cstrong\u003e\"klo-teknik\"\u003c\/strong\u003e:\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eJustering\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Stik din langfinger (eller lange- og pegefinger) ind i den justerbare ring på bagsiden. \u003c\/span\u003eDine fingre skal danne en naturlig bue bag skjoldet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStøtte\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Pres skjoldets buede forside mod råvaren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUdskæring\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Knivbladet hviler mod stålvæggen; det er skjoldet, der styrer klingens højde, så du opnår millimeterpræcise snit til dine julienne- og brunoise-udskæringer, selv ved høj hastighed\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen er den ideelle makker til:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFinhakning af friske krydderurter i højt tempo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUdskæring af ultrafine julienne-grøntsager.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSikker indlæring af japanske skæreteknikker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eVedligeholdelse og holdbarhed\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eStål 304 er kendt for sin enkle vedligeholdelse. For at bevare \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ematerialets kvalitet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRengøring:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rengøres blot under \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esæbevand\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e efter hver brug.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAftørring: Tør efter med en blød klud for at undgå kalkpletter, som med tiden kan skabe unødig friktion mod dine damaskklinger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpvaskemaskine:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003eVi fraråder brug af opvaskemaskine. De skrappe rengøringsmidler og den høje varme kan gøre tilbehørets polerede overflade mat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpbevaring: Opbevares beskyttet mod direkte fugt for at bevare de optimale glideegenskaber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eKaitsuko-ekspertens vurdering\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"Fingerbeskytteren i stål er et 'must-have' for enhver \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emadentusiast\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, der ønsker at øge arbejdstempoet uden at gå på kompromis med sikkerheden. Ekspertens dom: Et redskab til både præcision og sikkerhed. Den er det uundværlige supplement til at holde en konstant skærevinkel på serierne Tanaka (5CR15MoV) eller Prestige (10CR15CoMoV). Uundværlig sammen med dine knive fra Tanaka- eller Prestige-serierne.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTekniske specifikationer\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable\u003e \u003cbr\u003e\u003ccolgroup\u003e \u003c\/colgroup\u003e\u003ccolgroup\u003e\u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\u003ccolgroup\u003e\u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskab\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeknisk specifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMateriale\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eRustfrit stål 304 (anodiseret)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eMål\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e6,5 x 4,5 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eVægt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eCa. 20 g (Let og behagelig)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eJustering\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eJusterbar ring ved klemning\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKompatibilitet\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eUniversel (venstre- og højrehåndede)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eAfsendelse inden for 24-48 timer.\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\"\u003cem\u003eTeknisk ekspertise til gavn for bevægelsen\u003c\/em\u003e.\"\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472209064315,"sku":"SW-AFP01","price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Prot_ge_doigts_Kaitsuko_pour_d_couper_en_s_curit_5ed91c3e-2f72-41fe-bbb5-83a4af415078.jpg?v=1790003389"},{"product_id":"couteau-utilitaire-kyoto","title":"Universalkniv - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-kollektion\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå på opdagelse i hver enkelt kniv fra Kyoto-kollektionen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUniversalkniven \u003c\/strong\u003ebruges af de bedste kokke til \u003cstrong\u003epræcisionsudskæring\u003c\/strong\u003e. Dens kompakte størrelse og bladets fleksibilitet sikrer \u003cstrong\u003erene og fine snit. \u003c\/strong\u003eVi har også \u003cspan\u003euniversalkniven - Yakumoto\u003c\/span\u003e i vores sortiment. \u003cspan\u003eUniversalkniven\u003c\/span\u003e leverer fremragende skærekvalitet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant og stilrent – dette sæt \u003cspan\u003eknive\u003c\/span\u003e vil passe perfekt ind i dit køkken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eØnsket om et \u003cstrong\u003eenkelt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erent\u003c\/strong\u003e og frem for alt \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e design er her gået fra idé til virkelighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eUniversalkniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e Damaskusstål San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e104 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205197691,"sku":"SW-KNIFE-JDH93","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH93_1.png?v=1790931640"},{"product_id":"bloc-a-couteaux-double-face-en-bois","title":"Dobbeltsidet Knivblok I Træ","description":"\u003cp\u003eTilfør elegance og orden til dit køkken med \u003cstrong\u003evores dobbeltsidede knivblok i teaktræ\u003c\/strong\u003e, designet til kokke, der søger både funktionalitet, hygiejne og æstetik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDenne kompakte blok er fremstillet af bæredygtigt træ i høj kvalitet og er udstyret med kraftige magneter, der holder dine knive sikkert på plads uden at beskadige knivbladene. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTakket være det kompakte format \u003cstrong\u003eoptimerer den pladsen på dit køkkenbord\u003c\/strong\u003e, samtidig med at den har plads til \u003cstrong\u003eop til 8 knive\u003c\/strong\u003e. Den er en ideel løsning til at holde dine knivblade perfekt organiserede, bevare deres skarphed og tilføre dit køkken et naturligt og raffineret touch.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVedligeholdelsen klares nemt ved regelmæssigt at tørre den af med en let fugtig klud og holde den væk fra varme og fugt for at bevare træets skønhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKlar til at forvandle dit køkken? Bestil Carbone Gold-knivsættet sammen med den dobbeltsidede knivblok nu og mærk forskellen.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMål: \u003c\/strong\u003e23 cm (bredde) x 25 cm (bredde)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eTeaktræ\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208671099,"sku":"SW-KH-01","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Bloc_couteaux_double_face_en_bois_Kaitsuko.jpg?v=1790003396"},{"product_id":"couteau-nakiri-couperet-serie-mer-jaune","title":"Nakirikniv \/ Kødøkse - Serien Gule Hav","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet bedste inden for damaskusstålknive\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeder du efter \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eeksklusive knive\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i uforlignelig kvalitet?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev alle knivene i serien \u003cstrong\u003eGule Hav\u003c\/strong\u003e. Disse knive i \u003cstrong\u003edamaskusstål\u003c\/strong\u003e er markedets mest \u003cstrong\u003esolide \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003eslidstærke\u003c\/strong\u003e. Det unikt forarbejdede skæfte dækket af harpiks giver dem en elegant og dyb stil. \u003cstrong\u003eHver kniv er unik\u003c\/strong\u003e takket være mønstrene på skæfter og klinger. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette solide skæfte giver dig et \u003cstrong\u003elet og sikkert greb\u003c\/strong\u003e om kniven for perfekt kontrol over bevægelserne under udskæringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStadig med havtemaet tilbyder vi \u003cspan\u003eNakirikniven \/ kødøksen - Chef Tanaka - Ocean Blue \u003c\/span\u003etil din fisk og dit kød.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSerien af \u003cspan\u003eNakiriknive \/ kødøkser \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003egiver dig et bredt udvalg af produkter og designs. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNakirikniven \u003c\/strong\u003ebruges flittigt i køkkenet til at \u003cstrong\u003esnitte grøntsager og krydderurter uden at beskadige dem\u003c\/strong\u003e. Den kaldes undertiden også for en skovlkniv og gør det muligt at flytte ingredienserne fra skærebrættet til gryden uden at tabe dem. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan\u003eNakirikniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e Damaskusstål San Mai 10CR15CoMov - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e Stabiliseret træ + epoxyharpiks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60  ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e279 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205230459,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-6","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-6_d9ba6c08-8ee8-4aef-ae22-fbe34434066d.jpg?v=1790863306"},{"product_id":"couteau-santoku-serie-mer-jaune","title":"Santokukniv - Det Gule Hav-serien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet bedste inden for damaskusstålknive\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeder du efter \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eeksklusive knive\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e i uovertruffen kvalitet? Sideløbende med \u003cspan\u003eSantokukniv - Chef Tanaka - Oceanblå\u003c\/span\u003e inviterer vi dig til at gå på opdagelse i \u003cstrong\u003eDet Gule Hav-serien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI \u003cstrong\u003edamaskusstål\u003c\/strong\u003e er disse knive markedets mest \u003cstrong\u003esolide \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003eslidstærke\u003c\/strong\u003e. Det unikke, forarbejdede skæfte belagt med harpiks giver dem en elegant og dyb stil. \u003cstrong\u003eHver kniv er unik\u003c\/strong\u003e takket være mønstrene på skæftet og bladene. Vores \u003cspan\u003esantokuknive\u003c\/span\u003e er elegante og leverer en professionel præcision ved udskæring.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette solide \u003cspan\u003eknivskæfte\u003c\/span\u003e giver dig et \u003cstrong\u003egodt greb\u003c\/strong\u003e om kniven for perfekt kontrol over dine bevægelser, f.eks. ved udskæring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniven \u003c\/strong\u003egør det nemt at håndtere sarte råvarer, finsnitte grøntsager, kød og fisk samt skære i tern med lethed.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\u003cspan\u003eSantokukniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e San Mai damaskusstål 10CR15CoMov - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e Stabiliseret træ + epoxyharpiks\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e Stålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003e Nettovægt:\u003c\/strong\u003e 191 g \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208933243,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-7","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-7.jpg?v=1790863308"},{"product_id":"couteau-nakiri-couperet-kyoto","title":"Nakiri-kniv \/ Kødøkse - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-kollektion\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cspan\u003eGå på opdagelse i hver enkelt kniv i Kyoto-kollektionen, og mere specifikt \u003c\/span\u003evores robuste kødhakker til effektiv udskæring af ben. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant og stilrent – dette knivsæt vil passe perfekt ind i dit køkken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eØnsket om et \u003cstrong\u003eenkelt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erent\u003c\/strong\u003e og frem for alt \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e design er her gået fra en idé til et projekt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNakiri-kniven \u003c\/strong\u003eer specielt designet til at \u003cstrong\u003esnitte urter og grøntsager uden at beskadige dem\u003c\/strong\u003e. Dens flade overflade gør det også nemt at flytte de udskårne ingredienser fra skærebrættet til gryden uden at tabe dem. Vi tilbyder også en anden variant: \u003cspan\u003eNakiri-kniv \/ kødøkse - Gule Hav-serien\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHver \u003cspan\u003ekniv\u003c\/span\u003e i serien af \u003cspan\u003eNakiri-knive \/ kødøkser \u003cspan\u003eer original og unik.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eNakiri-kniv\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e Damaskusstål San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt:\u003c\/strong\u003e 266 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472211259771,"sku":"SW-KNIFE-JDH95","price":89.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH91_7855fee0-ba46-431d-8fc0-3e9db8bebcd3.png?v=1790932269"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Sæt med 3 japanske knive - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChef Tanaka-kollektionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev vores Chef Tanaka-kollektion – den uundværlige og tilgængelige \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknivtype\u003c\/span\u003e for alle\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse meget lette kokkeknive er fremstillet af førsteklasses stål og hjælper dig med hurtigt at forbedre dine madlavningsfærdigheder samt tilføre \u003cstrong\u003eet strejf af elegance og originalitet\u003c\/strong\u003e til dit køkken. Sættet indeholder en kokkekniv, en lille santokukniv og en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eurtekniv\u003c\/span\u003e, så du kan arbejde præcist under madlavningen. \u003cspan\u003eDisse usædvanligt skarpe knive gør det meget nemmere for dig at \u003cstrong\u003eskære enhver råvare rent og præcist\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnivene fra Chef Tanaka-kollektionen fås i forskellige farver. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDerfor inviterer vi dig til at opdage \u003cspan\u003esættet med 5 knive af japansk type - Chef Tanaka\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHver enkelt knivs specifikationer\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eKokkekniv\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Velegnet til udskæring af kød og fisk, hakning af krydderurter samt skrælning og udskæring af frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLille santokukniv - 104 g: \u003c\/strong\u003eVelegnet til at skære mindre stykker kød og fisk samt hakke krydderurter\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eUrtekniv\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Velegnet til udskæring af pølseskiver, hakning af krydderurter og udhuling af frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale: \u003c\/strong\u003e5CR15Mov-stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003ePakkattræ eller epoxyharpiks\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed: \u003c\/strong\u003e54 ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering er en forædlingsteknik, som vi udelukkende anvender på Tanaka-knive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463468986747,"sku":"SW-Kinfe28-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceanblå","offer_id":56463469019515,"sku":"SW-Kinfe26-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ildlandet","offer_id":56463469052283,"sku":"SW-Kinfe15-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Elfenben","offer_id":56463469085051,"sku":"SW-Knife02-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Sort","offer_id":56463469117819,"sku":"SW-Knife01-A","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe15-A.jpg?v=1790863317"},{"product_id":"couteau-utilitaire-chef-tanaka","title":"Universalkniv - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Tanaka-kollektionen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse meget lette kokkeknive er fremstillet af førsteklasses stål. De hjælper dig med hurtigt at gøre fremskridt i madlavningen og tilfører \u003cstrong\u003eet strejf af elegance og originalitet\u003c\/strong\u003e til dit køkken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUniversalkniven \u003c\/strong\u003eer beregnet til \u003cstrong\u003emeget præcise snit\u003c\/strong\u003e helt uden besvær takket være det fine og slanke blad. På den måde kan du fuldende alle dine retter. \u003cspan\u003eUniversalkniven\u003c\/span\u003e er en uundværlig klassiker i dit køkken.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eKnivene\u003c\/span\u003e fra Chef Tanaka-kollektionen fås i forskellige farver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eUniversalkniv\u003c\/span\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eEpoxyharpiks eller pakkatræ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering er en sublimeringsteknik, som vi udelukkende anvender på Chef Tanaka-knivene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463469183355,"sku":"SW-Kinfe28-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceanblå","offer_id":56463469216123,"sku":"SW-Kinfe26-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ildlandet","offer_id":56463469248891,"sku":"SW-Kinfe15-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Elfenben","offer_id":56463469281659,"sku":"SW-Knife02-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Sort","offer_id":56463469314427,"sku":"SW-Knife01-8","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-8.png?v=1790931553"},{"product_id":"couteau-a-desosser-serie-mer-jaune","title":"Udbenerkniv - Gule Hav-serien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet bedste inden for damaskusstålsknive\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eØnsker du at vælge \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eeksklusive knive\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e af uovertruffen kvalitet?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev vores hav-inspirerede knive såsom \u003cspan\u003eudbenerkniven - Chef Tanaka - Ocean Blue\u003cspan\u003e, samt hele serien \u003cstrong\u003eGule Hav\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKnivene i \u003cstrong\u003edamaskusstål\u003c\/strong\u003e er de mest \u003cstrong\u003esolide \u003c\/strong\u003eog \u003cstrong\u003eslidstærke\u003c\/strong\u003e på markedet. Det unikt forarbejdede skæfte dækket af harpiks giver dem en elegant og dyb stil. \u003cstrong\u003eHver kniv er unik\u003c\/strong\u003e takket være mønstrene på skæfter og klinger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette solide skæfte giver et \u003cstrong\u003egodt og sikkert greb\u003c\/strong\u003e om din \u003cspan\u003eudbenerkniv\u003c\/span\u003e, så du har fuld kontrol over hver bevægelse under udskæringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUdbenerkniven \u003c\/strong\u003efra Gule Hav-serien er den ideelle kniv til at skrabe kødet fri omkring benene. Med denne \u003cspan\u003ekniv \u003cspan\u003ekan du desuden\u003c\/span\u003e \u003c\/span\u003eskære mindre ben over, flå vildt og fjerkræ samt udskære forskellige kødstykker.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eUdbenerkniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e Damaskusstål San Mai 10CR15CoMov - 67 lag\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e Stabiliseret træ + epoxyharpiks\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60 ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e82 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472210735483,"sku":"SW-Kinfe-MJ109-4","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109-4.jpg?v=1790863304"},{"product_id":"set-de-5-couteaux-japonais-chef-yakumoto","title":"Sæt Med 5 Japanske Knive - Chef Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Yakumoto-kollektionen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev vores Chef Yakumoto-kollektion af knive i førsteklasses \u003cstrong\u003edamaskusstål\u003c\/strong\u003e – knive af professionel kvalitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYakumoto-serien er en professionel serie, der spænder fra kokkekniv til \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eurtekniv,\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eskabt til dem, der frem for alt søger præcis udskæring og et alsidigt knivsæt i \u003cstrong\u003etopkvalitet.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVælg \u003cstrong\u003eYakumoto-knivene med damaskusklinger fremstillet i Asien for uovertruffen kvalitet\u003c\/strong\u003e. Et særligt design, der giver serien en ægte identitet. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFind også i en anden kollektion vores \u003cspan\u003esæt med 2 knive af japansk type - Gule Hav-serien\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eHver enkelt knivs specifikationer\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKokkekniv\u003c\/span\u003e - 259 g:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBeregnet til at finsnitte urter, skære grøntsager og tilberede kød og fisk\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSantokukniv\u003c\/span\u003e - 243,5 g: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eBeregnet til at skære kødudskæringer, hakke krydderier, frugt og grønt\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUdbenerkniv\u003c\/span\u003e - 125 g: \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eBeregnet til at skrabe kød af ben og skære mindre knogler over\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUniversalkniv\u003c\/span\u003e - 127 g: \u003c\/strong\u003eBeregnet til meget præcise udskæringer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrtekniv\u003c\/span\u003e - 118 g:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eBeregnet til at skrælle grøntsager og frugt samt skære pølseskiver\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e San Mai damaskusstål 10CR15 - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eG10 og magnesiumcarbonat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyks","offer_id":56463469347195,"sku":"SW-KNIFE-JDH6D","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463469379963,"sku":"SW-Carbongold-B","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Hvid Sten","offer_id":56463469412731,"sku":"SW-Turquoise-B","price":279.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Carbongold-B.jpg?v=1790863278"},{"product_id":"couteau-de-chef-gyuto-chef-tanaka","title":"Kokkekniv (Gyuto) - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Tanaka-kollektionen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå på opdagelse blandt alle \u003cspan\u003ekokkeknive\u003c\/span\u003e i vores Chef Tanaka-kollektion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse meget lette \u003cspan\u003ekokkeknive\u003c\/span\u003e er fremstillet af førsteklasses stål. De hjælper dig med hurtigt at dygtiggøre dig i madlavningen og tilføre \u003cstrong\u003eet strejf af elegance og originalitet\u003c\/strong\u003e til dit køkken. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniven\u003c\/strong\u003e er en alsidig kniv udviklet til et væld af opgaver. Den gør det let for dig at \u003cstrong\u003eskære kraftige stykker kød eller fisk, hakke krydderurter, skrælle grøntsager eller skære frugt\u003c\/strong\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnivene fra Chef Tanaka-kollektionen fås i forskellige farver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI en anden kategori kan du finde dette \u003cspan\u003eSæt med 5 knive i japansk stil - Chef Yakumoto\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eKokkekniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eEpoxyharpiks eller pakkatræ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e200 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering er en forædlingsteknik, som vi udelukkende anvender på Tanaka-kokkeknive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463469445499,"sku":"SW-Kinfe28-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceanblå","offer_id":56463469478267,"sku":"SW-Kinfe26-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ildlandet","offer_id":56463469511035,"sku":"SW-Kinfe15-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Elfenben","offer_id":56463469543803,"sku":"SW-Knife02-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Sort","offer_id":56463469576571,"sku":"SW-Knife01-1","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-1.jpg?v=1790863313"},{"product_id":"set-de-10-couteaux-japonais-chef-tanaka","title":"Sæt med 10 japanske knive - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eChef Tanaka-kollektionen\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev vores Chef Tanaka-kollektion, en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eslags knive\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e designet til madentusiaster. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse meget lette kokkeknive er fremstillet af stål i høj kvalitet, som gør det muligt for dig hurtigt at gøre fremskridt i tilberedningen af dine retter og tilføre \u003cstrong\u003eet strejf af elegance og originalitet\u003c\/strong\u003e til dit køkken. Betydningen af en god kniv er afgørende. Fra kokkekniven til \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eurtekniven er \u003cspan\u003edenne kollektion skabt\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e til at garantere en præcis udskæring, der holder over tid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse knive med en enestående skarphed gør det muligt for dig at \u003cstrong\u003eskære enhver fødevare rent og præcist\u003c\/strong\u003e meget nemmere. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnivene fra Chef Tanaka-kollektionen fås i forskellige farver.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI samme serie har vi også \u003cspan\u003esættet med 7 knive af japansk type - Chef Tanaka i farven Ocean Blue\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHver enkelt knivs specifikationer\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cu\u003eKiritsuke-kniv\u003c\/u\u003e\u003c\/span\u003e - 200 g: \u003c\/strong\u003eBeregnet til at udskære kød og fisk samt finhakke urter eller grøntsager\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e Beregnet til at skære kød og fisk, hakke krydderurter, skrælle grøntsager og skære frugt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTranchérkniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g:\u003c\/strong\u003e Beregnet til at skære ensartede kødstykker og forberede ribs\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBrødkniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 173 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eBeregnet til at skære alle typer brød med hård eller tyk skorpe\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantoku-kniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g:\u003c\/strong\u003e Beregnet til at skære kødstykker samt hakke forskellige krydderier, frugter og grøntsager\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNakiri-kniv - 217 g:\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eBeregnet til at snitte krydderurter og grøntsager uden at beskadige dem\u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUdbenerkniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 150 g:\u003c\/strong\u003e Beregnet til at skrabe kødet fra benet og skære små ben\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eUniversalkniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 100 g:\u003c\/strong\u003e Beregnet til at lave meget præcise udskæringer\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLille santokukniv - 104 g: \u003c\/strong\u003eVelegnet til at skære mindre stykker kød og fisk samt hakke krydderurter\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrtekniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e Beregnet til at skære pølseskiver, snitte urter og udhule frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBladmateriale: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e5CR15Mov-stål\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSkaftmateriale: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eEpoxyharpiks eller pakkatræ\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStålets hårdhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e54 \u003cspan\u003e±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering er en forædlingsteknik, som vi udelukkende anvender på Tanaka-knive.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463470035323,"sku":"SW-Kinfe28","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceanblå","offer_id":56463470068091,"sku":"SW-Kinfe26","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ildlandet","offer_id":56463470100859,"sku":"SW-Kinfe15","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Elfenben","offer_id":56463470133627,"sku":"SW-Knife02","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Sort","offer_id":56463470166395,"sku":"SW-Knife01","price":189.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28.jpg?v=1790863319"},{"product_id":"santoku-kyoto","title":"Santoku - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-kollektionen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev alle knivene i Kyoto-kollektionen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniven \u003c\/strong\u003eer den ideelle kniv til at opnå smukke, perfekt udskårne kødstykker, ensartede stykker fisk eller til finthakkede krydderier, grøntsager og frugter, selv de hårdeste. Oplev også i et andet tema: \u003cspan\u003eSæt med 3 knive i japansk stil - Chef Tanaka - Terre de feu\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant og stilrent – dette knivsæt vil passe perfekt ind i dit køkken. Kollektionen af \u003cspan\u003esantokuknive\u003c\/span\u003e er designet til at gøre det nemt at tilberede selv de mest komplekse måltider.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eØnsket om et \u003cstrong\u003eenkelt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erent\u003c\/strong\u003e og frem for alt \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e design blev virkeliggjort fra idé til projekt med skabelsen af denne \u003cspan\u003eknivkollektion\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eSantokukniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e Damaskusstål San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt:\u003c\/strong\u003e 225 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208572795,"sku":"SW-KNIFE-JDH91","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH91_1.png?v=1790931910"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-kyoto","title":"Kiritsuke-kniv - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-kollektion\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå på opdagelse i alle knivene i Kyoto-kollektionen. Vi inviterer dig samtidig til at opdage \u003cspan\u003eSpectre VII Kiritsuke-kniven\u003c\/span\u003e med sit originale designskæfte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKiritsuke-kniven\u003c\/strong\u003e er særligt udviklet til mange forskellige skæreopgaver. Med \u003cspan\u003eKiritsuke-kniven\u003c\/span\u003e kan du \u003cstrong\u003eudskære alt dit kød og fisk med stor præcision og finhed\u003c\/strong\u003e. Du kan også bruge den til at finthakke krydderurter eller snitte grøntsager. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet elegante og enkle Kyoto-\u003cspan\u003eknivsæt\u003c\/span\u003e passer perfekt ind i dit køkken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eØnsket om et \u003cstrong\u003eenkelt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erent\u003c\/strong\u003e og frem for alt \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e design er her blevet omsat fra idé til virkelighed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke-kniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlingemateriale:\u003c\/strong\u003e Damaskusstål San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e G10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e261 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208474491,"sku":"SW-KNIFE-JDH92","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH92.jpg?v=1790863256"},{"product_id":"couteau-doffice-chef-tanaka","title":"Urtekniv - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Tanaka-kollektionen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå på opdagelse blandt alle knivene i vores Chef Tanaka-kollektion, herunder vores \u003cspan\u003eUrtekniv - Chef Tanaka i farven Terre de feu\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse meget lette køkkenknive er fremstillet af førsteklasses stål. Det er en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eknivtype\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, som \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evil gøre det muligt for dig hurtigt at gøre fremskridt i madlavningen og tilføre \u003cstrong\u003eet strejf af elegance og originalitet\u003c\/strong\u003e til dit køkken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrtekniven\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e, som er en\u003cspan\u003e professionel japansk kniv, har et spidst blad, der er ideelt \u003cstrong\u003etil at lave rene og præcise snit\u003c\/strong\u003e. Du kan nemt skære tynde skiver pølse, hakke krydderurter eller udhule tomater.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnivene fra Chef Tanaka-kollektionen fås i forskellige farver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eUrtekniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eEpoxyharpiks eller pakkatræ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e86 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering er en sublimeringsteknik, som vi udelukkende anvender på Chef Tanaka-knivene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463470363003,"sku":"SW-Kinfe28-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceanblå","offer_id":56463470395771,"sku":"SW-Kinfe26-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ildlandet","offer_id":56463470428539,"sku":"SW-Kinfe15-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Elfenben","offer_id":56463470461307,"sku":"SW-Knife02-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Sort","offer_id":56463470494075,"sku":"SW-Knife01-10","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-10.png?v=1790931745"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-kyoto","title":"Sæt Med 7 Japanske Knive - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-kollektion\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eOpdag straks Kyoto-kollektionen, en serie af \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eeksklusive\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e knive, der tilbyder dette sæt med 7 knive i damaskusstål af overlegen kvalitet i et begrænset tilbud. Fra kokkekniven til\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eurtekniven giver dette\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sæt dig mulighed for at foretage mange præcise udskæringer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette knivsæt fra Kyoto-kollektionen er alsidigt og giver dig mulighed for at perfektionere enhver opskrift efter eget valg med en perfekt udskæring af dine råvarer, uanset om det er grøntsager, kød eller fisk. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eElegant og stilrent – dette knivsæt vil passe perfekt ind i dit køkken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eØnsket om et \u003cstrong\u003eenkelt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erent\u003c\/strong\u003e og frem for alt \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e design er her gået fra en idé til et projekt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSom enkeltkniv inviterer vi dig til at opdage vores \u003cspan\u003eKiritsuke-kniv - Chef Tanaka - Forest Wood\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eHver enkelt knivs specifikationer \u003c\/span\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eForskærerkniv \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e- 218 g: \u003c\/strong\u003eBeregnet til at skære regelmæssige kødstykker, forberede spareribs\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKiritsuke-kniv\u003c\/span\u003e - 261 g: \u003c\/strong\u003eBeregnet til at udskære kød og fisk, hakke urter eller grøntsager\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKokkekniv\u003c\/span\u003e - 226 g: \u003c\/strong\u003eBeregnet til at skære kød og fisk, hakke urter, skrælle grøntsager, skære frugt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNakiri-kniv\u003c\/span\u003e - 266 g: \u003c\/strong\u003eBeregnet til at snitte urter og grøntsager uden at beskadige dem\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSantoku-kniv\u003c\/span\u003e - 225 g: \u003c\/strong\u003eBeregnet til at skære kødstykker, hakke forskellige krydderier, frugt og grønt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUniversalkniv\u003c\/span\u003e - 104 g: \u003c\/strong\u003eBeregnet til meget præcise udskæringer\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUrtekniv\u003c\/span\u003e - 100 g: \u003c\/strong\u003eBeregnet til at skære skiver af pølse, hakke urter, udhule frugt og grøntsager\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e Damaskusstål San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale:\u003c\/strong\u003e G10\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472210768251,"sku":"SW-KNIFE-JDH9","price":429.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH9.png?v=1790932119"},{"product_id":"couteau-a-trancher-kyoto","title":"Forskærerkniv - Kyoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKyoto-kollektion\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå på opdagelse i hver enkelt \u003cspan\u003ekniv\u003c\/span\u003e i Kyoto-kollektionen. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDette knivsæt er elegant og stilrent og vil passe perfekt ind i dit køkken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eØnsket om et \u003cstrong\u003eenkelt\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erent\u003c\/strong\u003e og frem for alt \u003cstrong\u003emoderne\u003c\/strong\u003e design er her gået fra en idé til et projekt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eForskærerkniven \u003c\/strong\u003ehar et smalt, glat, stift og spidst blad. Den giver dig mulighed for at skære regelmæssige kødstykker, forberede lækre spareribs og udskære stykker af rødt kød eller fjerkræ. Ideel til udskæring og i en anden stil tilbyder vi også \u003cspan\u003eForskærerkniv - Chef Tanaka - Ocean Blue\u003cspan\u003e. \u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eGå også på opdagelse i vores \u003c\/span\u003ebrødknive\u003cspan\u003e for at dække alle dine behov i køkkenet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eForskærerkniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale: \u003c\/strong\u003eDamaskusstål San Mai 10CR15 CoMoV - 67 lag\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eG10\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 60±2 HRC  \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e218 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208081275,"sku":"SW-KNIFE-JDH94","price":84.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH94.png?v=1790942698"},{"product_id":"set-de-7-couteaux-japonais-serie-mer-jaune","title":"Sæt Med 7 Japanske Knive - Gule Hav-Serien","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSæt med 7 japanske knive Gule Hav-serien: 67-lags damaskstål i absolut særklasse\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEkspertens vurdering i korte træk:\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMateriale\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kerne af \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-stål (60 HRC), \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSan Mai\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-teknik med 67 lag damaskstål.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eYdeevne\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Langvarig barberbladsskarphed takket være legeringen beriget med kobolt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDesign\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Skæfter i ravgul epoxyharpiks og stabiliseret træ, der giver en solrig æstetik og perfekt ergonomi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBesparelse\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e En prisfordel på op til \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e48%\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e i forhold til køb af enkelte dele.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eTeknisk kunnen i bevægelsens tjeneste: 10CR15CoMoV-stål\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoboltens og carbonens styrke\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGule Hav-serien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e repræsenterer Kaitsukos high-performance-serie. Bladets kerne er smedet i \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-stål, en førsteklasses legering, der opnår en hårdhed på \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Tilsætningen af kobolt gør det muligt at bevare en ekstrem skarphed (15° vinkel) dobbelt så længe som standardstål. De 67 lag damaskstål beskytter denne hårde kerne, samtidig med at de giver klingen den nødvendige mekaniske fleksibilitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHamringen og de unikke mønstre\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHvert blad er et unikt stykke håndværk. Foldnings- og smedeprocessen skaber naturlige bølgeformede mønstre på stålet, mens den præcise hamring reducerer kontaktfladen med maden og skaber en slip-let-effekt under udskæringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eBalancen og overfladens videnskab\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt blad med \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e er et kirurgisk præcisionsinstrument, men dets hårdhed gør det sårbart på uegnede overflader.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFaren ved plastik:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Skærebrætter af hård polymer eller glas er knivenes fjende. De forårsager mikroskopiske stød, der øjeblikkeligt gør æggen sløv.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFordelen ved endetræ:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vi anbefaler at bruge et skærebræt i \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eendetræ (End-grain)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Videnskabeligt set, som understreget i studier fra University of Wisconsin, har træ hygroskopiske egenskaber, der indkapsler og neutraliserer bakterier, samtidig med at det giver en \"blød\" overflade, der skåner æggen på din damaskkniv uden at beskadige den.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eGennemgang af sættet med 7 dele: Absolut alsidighed\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette sæt er nøje sammensat til at give en teknisk løsning på enhver kulinarisk udfordring:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStor kokkekniv\u003c\/strong\u003e (234 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kraftværktøjet til store kødstykker og voluminøse grøntsager.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniv \u003c\/strong\u003e(191 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mere handy og køkkenets uundværlige omdrejningspunkt til at snitte og tilberede dagens råvarer.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNakiri-kniv\u003c\/strong\u003e (279 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Det rektangulære blad er den japanske standard til at hakke grøntsager uden at mase dem, så al smag bevares.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantoku-kniv\u003c\/strong\u003e (244 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mesteren over sarte råvarer. Geometrien reducerer vedhæftning, hvilket giver rene snit i sart fisk og grøntsager.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBrødkniv\u003c\/strong\u003e (175 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Skabt med specielt udviklede tænder til at skære gennem de hårdeste skorper uden at flænse krummen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUdbenerkniv\u003c\/strong\u003e (125 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Stift og præcist blad til at skære kød fri fra ben med minimalt spild. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBemærk: beregnet til at skære udenom benet, ikke igennem det.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUniversalkniv\u003c\/strong\u003e (217 g):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Det ideelle supplement til alle præcisionsopgaver, der kræver stor smidighed.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cspan\u003eDesign og ergonomi: Den Gule Hav-fusion\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkæftet er det vigtigste kontaktpunkt mellem kokken og værktøjet. I denne serie bruger vi en blanding af \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estabiliseret træ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e og \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eepoxyharpiks\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDimensionsstabilitet\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Det stabiliserede træ påvirkes ikke af fugt, hvilket sikrer livslang holdbarhed.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerfekt Balance\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Balancapunktet er udregnet til at reducere træthed i håndleddet ved længere tids brug.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNaturligt Greb\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Den ergonomiske form sikrer fuld kontrol over bevægelserne, selv ved de mest krævende udskæringer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDen stringente udvælgelse \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHvor designet henter inspiration fra japansk solæstetik, bygger ydeevnen på den termiske beherskelse af \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e-stålet. Vi har udvalgt denne legering på grund af dens molekylære stabilitet, hvilket giver en hårdhed på \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e60 HRC\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (svarende til Seki-standarderne) med et optimeret pris\/ydelsesforhold. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVi udfører en streng kontrol ved afslutningen af produktionen: Den endelige polering skal fremhæve de 67 lag uden nogen ujævnheder, hvilket sikrer, at damaskmønstret ikke blot er til pynt, men et bevis på en vellykket flerlagssmedning.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003ePlejevejledning til en holdbar investering \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt stål med 60 HRC er et præcisionsinstrument, der kræver særlig omhu:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVask\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Udelukkende i hånden med sæbevand. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eOpvaskemaskine er strengt forbudt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (risiko for mikrosprækker i det meget hårde stål).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAftørring\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Tør straks af med en blød klud. En grundig aftørring beskytter glansen i harpiksskæftet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæreflade\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Brug altid et \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003etræskærebræt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Glas- eller marmoroverflader gør straks æggen på dit damaskstål sløv.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTeknisk brug\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Skub aldrig madvarer væk med æggen; brug altid \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eryggen af bladet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e10CR15CoMoV-stålet i Gule Hav-serien er hårdere end størstedelen af de strygestål, der forhandles i handlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUndgå:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Brug af et standard strygestål kan ridse dit blad eller forårsage \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echipping\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (mikroskår) i stedet for at rette æggen ud.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEkspertens anbefaling:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Til denne legering foretages vedligeholdelsen udelukkende med en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ejapansk vandsten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Regelmæssig slibning med korn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e3000\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (vedligeholdelse) og derefter \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e8000\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (spejlpolering) er afgørende for at bevare 15°-vinklen og den oprindelige følelse af et ubesværet glid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eKaitsuko-ekspertens dom\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eGule Hav-serien henvender sig til dem, der allerede mestrer fleksible ståltyper. Det er et kompromisløst redskab: hårdheden på 60 HRC tillader ingen unøjagtigheder, men kræver præcise bevægelser for at give et uforligneligt glid. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette sæt med 7 knive er en langsigtet investering beskyttet af en garanti på bladene. Ved at vælge dette sæt (stykprisværdi 900€), opnår du en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebesparelse på 350€\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, hvilket giver et uovertruffent forhold mellem pris og kvalitet for knive i denne smedekvalitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eTekniske specifikationer \u003cdiv\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ctable\u003e \u003cbr\u003e\u003ccolgroup\u003e \u003c\/colgroup\u003e\u003ccolgroup\u003e\u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\u003ccolgroup\u003e\u003ccol\u003e \u003c\/colgroup\u003e\n \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEgenskab\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTeknisk detalje\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eStål\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e67 lag damaskstål (10CR15CoMoV-kerne)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eHårdhed\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e60 ±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlibevinkel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e15° (Barberbladsskarphed)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSkæfte\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEpoxyharpiks \u0026 stabiliseret træ\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eVedligeholdelse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eSlibning med slibesten anbefales (Korn 3000\/8000)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnbefalet tilbehør\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eTosidet slibesten, magnetisk blok\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472210801019,"sku":"SW-Kinfe-MJ109","price":449.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe-MJ109.jpg?v=1790863311"},{"product_id":"couteau-santoku-chef-tanaka","title":"Santokukniv - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Tanaka-kollektionen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev alle vores knive i Chef Tanaka-kollektionen. Vi tilbyder også \u003cspan\u003eSantokukniv - Chef Tanaka i farven Forest Wood\u003c\/span\u003e, en kniv fra vores sortiment af \u003cspan\u003esantokuknive\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse meget lette kokkeknive er udført i førsteklasses stål og giver dig mulighed for hurtigt at udvikle dine madlavningsevner samt tilføre \u003cstrong\u003eet strejf af elegance og originalitet\u003c\/strong\u003e til dit køkken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniven\u003c\/strong\u003e er den ideelle \u003cspan\u003ekniv\u003c\/span\u003e til at skære flotte, perfekte kødstykker, ensartede stykker fisk samt finthakke krydderier, grøntsager og frugt, selv de hårdeste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnivene fra Chef Tanaka-kollektionen fås i forskellige farver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eSantokukniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e 5Cr15MoV-stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eEpoxyharpiks eller Pakkatræ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e191 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering er en forædlingsteknik, vi udelukkende anvender på Chef Tanaka-knivene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463470559611,"sku":"SW-Kinfe28-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceanblå","offer_id":56463470592379,"sku":"SW-Kinfe26-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ildlandet","offer_id":56463470625147,"sku":"SW-Kinfe15-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Elfenben","offer_id":56463470657915,"sku":"SW-Knife02-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sumi Sort","offer_id":56463470690683,"sku":"SW-Knife01-5","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-5.jpg?v=1790863328"},{"product_id":"couteau-a-desosser-chef-tanaka","title":"Udbenerkniv - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Tanaka-kollektionen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe alle knivene i vores Chef Tanaka-kollektion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisse meget lette kokkeknive er udført i førsteklasses stål og giver dig mulighed for hurtigt at udvikle dine madlavningsevner samt tilføre \u003cstrong\u003eet strejf af elegance og originalitet\u003c\/strong\u003e til dit køkken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnivene fra Chef Tanaka-kollektionen fås i forskellige farver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVi har eksempelvis \u003cspan\u003eudbenerkniven - Chef Tanaka i farven Forest Wood\u003c\/span\u003e i vores udvalg af \u003cspan\u003eudbenerknive\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUdbenerkniven\u003c\/strong\u003e er ideel til \u003cstrong\u003eflere opgaver\u003c\/strong\u003e. Den gør det muligt at skrabe alt kødet af benet, skære meget små knogler over, flå vildt og fjerkræ, udskære forskellige kødstykker samt fjerne overskydende sener og fedt fra dine kødstykker – alt sammen med denne ene \u003cspan\u003ekniv\u003c\/span\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003e Udbenerkniv\u003c\/span\u003e \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e 5Cr15MoV-stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eEpoxyharpiks eller Pakkatræ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 54±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVægt:\u003c\/strong\u003e 150 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering er en forædlingsteknik, vi udelukkende anvender på Chef Tanaka-knivene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463471575419,"sku":"SW-Kinfe28-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceanblå","offer_id":56463471608187,"sku":"SW-Kinfe26-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ildlandet","offer_id":56463471640955,"sku":"SW-Kinfe15-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Elfenben","offer_id":56463471673723,"sku":"SW-Knife02-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Sort","offer_id":56463471706491,"sku":"SW-Knife01-7","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-7.jpg?v=1790863332"},{"product_id":"couteau-nakiri-couperet-kaito","title":"Nakiri-Kniv \/ Kødøkse - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKaito-kollektionen – Japansk perfektion til udskæring af grøntsager\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev \u003cstrong\u003eNakiri-kniven fra Kaito-kollektionen\u003c\/strong\u003e, skabt til madentusiaster, der søger præcision og effektivitet.\u003c\/span\u003e Denne nakiri er specielt designet til at hakke, snitte og knuse, og den er det ideelle redskab til at finsnitte krydderurter og grøntsager uden at beskadige dem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet brede blad gør det nemt at flytte de udskårne råvarer fra skærebrættet til panden eller skålen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDenne kniv forener japansk tradition og moderne design og tilfører et strejf af elegance til dit køkken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eNakiri-kniv \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBladets materiale:\u003c\/strong\u003e  \u003cspan\u003e\u003cspan\u003eHamret 10CR15CoMov rustfrit stål\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSkæftets materiale: \u003c\/strong\u003eHåndpoleret pakkatræ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e HRC\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e380 g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVælg \u003cstrong\u003eKaito Nakiri-kniven\u003c\/strong\u003e og genfind glæden ved madlavning med et redskab, der forener ydeevne, holdbarhed og æstetik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev også Nakiri-kniven fra kollektionen Série Mer Jaune.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472208540027,"sku":"SW-KNIFE-MJ01","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJ01.jpg?v=1790863282"},{"product_id":"couteau-utilitaire-yakumoto","title":"Universalkniv - Yakumoto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Yakumoto-kollektion\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev vores kollektion af Chef Yakumoto-knive i eksklusivt \u003cstrong\u003edamaskusstål\u003c\/strong\u003e.\u003cspan\u003e Vi inviterer dig også til at opleve en anden stil med \u003cspan\u003euniversalkniven - Chef Tanaka i farven Terre de feu\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYakumoto-serien er en\u003cstrong\u003e professionel serie \u003c\/strong\u003ehenvendt til dem, der frem for alt søger et præcist og rent snit i håndteringen af deres knive. Fra kokkekniven til \u003cspan\u003euniversalkniven\u003cspan\u003e opfylder Yakumoto-kollektionen alle dine behov.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHver Yakumoto-kniv med\u003cstrong\u003e damaskusblade \u003c\/strong\u003eer fremstillet i Asien for uovertruffen kvalitet. Denne kollektions særlige design giver dine \u003cspan\u003eknive\u003cspan\u003e en sand identitet.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMindre end kokkekniven er \u003cstrong\u003euniversalkniven\u003c\/strong\u003e perfekt til \u003cstrong\u003epræcisionsarbejde\u003c\/strong\u003e. Med den kan du lave rene og fine snit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eUniversalkniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e San Mai Damaskusstål 10CR15 CoMoV - 67 lag\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eG10 og magnesiumkarbonat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eStålets hårdhed: \u003c\/strong\u003e60±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e127 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Onyks","offer_id":56463471772027,"sku":"SW-KNIFE-JDH65","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Carbon Gold","offer_id":56463471804795,"sku":"SW-Carbongold-8","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Hvid Sten","offer_id":56463471837563,"sku":"SW-Turquoise-9","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-JDH65.png?v=1790942651"},{"product_id":"aiguiseur-de-couteaux-professionnel","title":"Professionel knivsliber","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProfessionel knivsliber: Diamantens præcision til dine blade\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVedligeholdelse af skarpheden er en absolut forudsætning for toppræstationer i køkkenet. Selv den mest prestigefyldte japanske kniv mister sin effektivitet uden regelmæssig vedligeholdelse af æggen. Vores \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eprofessionelle knivsliber\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e er nøje udvalgt til at tilbyde et præcist og sikkert alternativ til den traditionelle vådslibesten. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDesignet til kokke og kræsne madentusiaster samt stål med højt kulstofindhold (10CR15CoMoV) – denne sliber sikrer en konstant vinkel på 15°. Det er en teknisk løsning til dem, der ønsker slibestenens præcision uden besværet ved manuel oplæring.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eMestring af vinkler: en japansk specialitet\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHvorfor 15°-vinklen er afgørende\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eI modsætning til europæiske knive, der slibes ved 20° eller 22°, udmærker japanske klinger (Santoku, Nakiri, Kiritsuke) sig ved en finere geometri, typisk mellem \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e12° og 18°\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Denne sliber har \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eforudindstillede vinkler (15°, 18°, 20°, 22°)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e til at tilpasse sig hele din samling. Ved at vælge en vinkel på 15° genvinder dit 10CR15CoMoV-stål sin oprindelige, knivskarpe skæreevne uden risiko for at ændre bladets profil.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eMaksimal stabilitet og sikkerhed\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn af udfordringerne ved manuel slibning er at bevare en konstant vinkel. Vores system løser dette problem med en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emagnetisk base med skridsikker belægning\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Kniven fastholdes stabilt på støtten, mens sliberullen, der er udstyret med et \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekuglelejesystem\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, sikrer en flydende og ensartet bevægelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eTeknisk ydeevne: Diamant og kornstørrelse\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSlibeflade i diamant af industriel kvalitet\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrugen af diamantskiver gør det muligt at bearbejde alle ståltyper, herunder de hårdeste (HRC 60+). Sliberen tilbyder essentielle arbejdstrin:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSide Korn 300 (Grov korn):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Uundværlig til at rette et sløvt blad, fjerne mikrosprækker eller reparere en beskadiget æg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSide Korn 600 (Mellem korn):\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dedikeret til efterslibning for at forfine æggen og genskabe dens daglige \"bid\".\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cspan\u003eHoldbar konstruktion og ergonomi\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFremstillet af \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e430 rustfrit stål\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e og højdensitets-polypropylen er dette redskab på 17,7 cm designet til intensiv brug. Den integrerede opbevaringsfunktion beskytter slibebåndene mellem anvendelser, hvilket sikrer udstyret en forlænget levetid.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eBrugsvejledning: Opnå en barberbladsskarp æg\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrin-for-trin guide\u003c\/span\u003e \u003col\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOpsætning\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Placer den magnetiske base på en plan overflade. Fastgør din kniv i den \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eønskede slibevinkel\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e (15° til vores japanske knive).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSlibning\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rul cylinderen frem og tilbage langs bladets æg i jævne bevægelser, og start med diamantoverfladen med korn 300.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFinpudsning\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vend skiven om for at bruge korn 600 til at polere æggen. Vend derefter kniven for at bearbejde den modsatte facet (symmetrisk slibning).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cspan\u003eEkspertråd til vedligeholdelse\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eFor at forlænge dine redskabers levetid anbefaler vi en hurtig tur på knivsliberen, så snart du mærker, at bladet glider på skindet af en tomat. For en spejlblank finish kan du fuldende arbejdet med et \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elæderstrigl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e eller en vandsten med korn 8000.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eTekniske specifikationer:\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaterialer\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 430 rustfrit stål, polypropylen, industridiamant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eInkluderede vinkler\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 15°, 18°, 20°.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKornstørrelser\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 300 (reparation) \/ 600 (slibning).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMål\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 17,7 cm x 5,5 cm.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKompatibilitet\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Japanske og europæiske knive (kulstofstål og rustfrit stål).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVedligeholdelse\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Aftørres med en tør klud efter brug. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTåler ikke opvaskemaskine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eAlternativer og sammenligning af redskaber: Vælg den rette metode\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer findes flere metoder til at vedligeholde dine blade, som hver især opfylder et specifikt behov for præcision eller hurtighed:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraditionel \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eslibesten\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dette er feinschmeckernes referencemetode. Den giver fuld kontrol over materialefjernelsen, men kræver en lang indlæringsfase for at fastholde en konstant vinkel manuelt. Vores professionelle sliber er inspireret heraf ved brug af diamant, samtidig med at skærevinklen sikres.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStrygestål\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bliver ofte forvekslet med et egentligt sliberedskab, men strygestålet bruges primært til at \"rette\" æggen ud mellem brug. Strygestålet forbliver det uundværlige redskab til dagligt at rette æggen op uden at fjerne stål. Men når æggen bliver rigtig sløv, tager diamantsliberen over for at fjerne et fint lag stål og genopbygge skærevinklen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManuel eller elektrisk knivsliber:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Standardmodeller med slidser bruger ofte hårdmetalskær, som kan være aggressive og \"rive\" i stålet. Vores kuglelejesystem prioriterer en skånsom og kontrolleret slibning, som bevarer strukturen i dit 10CR15CoMoV-stål.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRullesliber med tilpasset skive:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dette system deler princippet om magnetisk rotation med vores model. Vores løsning udmærker sig ved sin alsidighed i vinkler (15° til 22°) og sin diamantoverflade af industriel kvalitet, hvilket sikrer optimal kompatibilitet med hele Kaitsukos sortiment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eBrugsanvisning og gode råd\u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnivslibning er et håndværk, der forbedres med tiden. Her er vores anbefalinger til professionelle resultater derhjemme:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eForberedelse af overfladerne\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Hvis du bruger supplerende polersten, skal du sørge for, at \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003estenen hele tiden holdes fugtig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Hav altid en \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ebeholder med vand lige ved hånden\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Vandet fungerer som smøremiddel og hjælper med at bortlede \"slibeslammet\" (en blanding af sten- og stålpartikler), som er uundværligt for poleringen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDen tekniske bevægelse\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Når du fører kniven hen over bladet, er det nødvendigt med en let \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehældning af skæftet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e for at følge spidsens kurve. Det kræver \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003elidt øvelse\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, men knivsliberens magnetiske base forenkler dette trin markant ved at stabilisere knivkroppen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHyppighed og kontrol\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vi anbefaler \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eregelmæssig slibning afhængigt af din brugsfrekvens\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Vent ikke, til bladet er blevet helt sløvt, før du sliber det.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDen afsluttende test\u003c\/strong\u003e:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e For at kontrollere dit arbejde kan du udføre \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eskarphedstesten på et stykke papir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e: Bladet skal glide igennem og skære papiret over uden modstand eller ujævnheder. Hvis papiret rives itu, er en ekstra tur på korn 600 nødvendig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cspan\u003eKaitsuko-ekspertens vurdering\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003eDette magnetiske slibesystem er den mest rationelle løsning til vedligeholdelse af en alsidig samling. Hvor en slibesten kræver mange års øvelse, gør dette værktøj det muligt at opnå en \"barberbladsagtig\" skarphed på få minutter. Vi anbefaler det for holdbart at bevare den tekniske investering i dine knivblade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimer din skarphed i dag.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205361531,"sku":"SW-MA-Sharpener-YM23","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Comment_aiguiseur_un_couteau_japonais_avec_aiguiser_professionnel_Kaitsuko.jpg?v=1790696585"},{"product_id":"couteau-petit-santoku-chef-tanaka","title":"Lille Santokukniv - Chef Tanaka","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Tanaka-kollektionen\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå på opdagelse i alle knivene fra vores Chef Tanaka-kollektion. I en anden stil inviterer vi dig til at udforske \u003cspan\u003esættet med 5 knive af japansk type - Kyoto\u003c\/span\u003e. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChef Tanaka \u003cstrong\u003esantokukniven\u003c\/strong\u003e, der anvendes af stjernekokke, er meget let og fremstillet i eksklusivt stål. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDen vil hjælpe dig med hurtigt at forbedre dine madlavningsevner og tilføre \u003cstrong\u003eet strejf af elegance og originalitet\u003c\/strong\u003e til dit køkken. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSantokukniven\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003eer et uundværligt redskab i dit køkken. Den kan bruges til \u003cstrong\u003emange formål\u003c\/strong\u003e. Du kan skære dine kød- og fiskestykker med en enestående japansk \u003cspan\u003ekniv\u003c\/span\u003e, ligesom du fint kan snitte dine krydderurter, frugter og grøntsager. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnivene fra Chef Tanaka-kollektionen fås i forskellige farver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cspan\u003eLille Santokukniv\u003c\/span\u003e \u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eBladmateriale:\u003c\/strong\u003e 5CR15Mov-stål\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eSkæftemateriale: \u003c\/strong\u003eEpoxyharpiks eller pakkatræ\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eStålets hårdhed:\u003c\/strong\u003e 58±2 HRC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e \u003cstrong\u003eVægt: \u003c\/strong\u003e104 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLasergravering er en sublimeringsteknik, som vi udelukkende anvender på Chef Tanaka-knivene.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"Forest Wood","offer_id":56463471935867,"sku":"SW-Kinfe28-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Oceanblå","offer_id":56463471968635,"sku":"SW-Kinfe26-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ildlandet","offer_id":56463472001403,"sku":"SW-Kinfe15-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Elfenben","offer_id":56463472034171,"sku":"SW-Knife02-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sumi Sort","offer_id":56463472066939,"sku":"SW-Knife01-9","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-Kinfe28-9.jpg?v=1790863333"},{"product_id":"set-de-3-couteaux-japonais-kaito","title":"Sæt Med 3 Japanske Knive - Kaito","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSæt med 3 Kaito-knive – Den perfekte balance mellem japansk tradition og kulinarisk alsidighed\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOplev \u003cstrong\u003esættet med 3 japanske knive fra den nye Kaito-kollektion\u003c\/strong\u003e, designet til madentusiaster, der søger præcision, alsidighed og elegance.\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eDenne uundværlige trio vil ledsage dig i alle dine kulinariske forberedelser, fra de mest delikate snit til de mest krævende opgaver.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVælg dette uundværlige sæt, og genopdag glæden ved madlavning med redskaber, der kombinerer ydeevne, holdbarhed og æstetik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003eHver enkelt knivs specifikationer \u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e \u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKokkekniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 200 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBeregnet til at skære kød og fisk, hakke krydderurter samt skrælle grøntsager og skære frugt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSantokukniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 191 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBeregnet til at skære kødstykker samt hakke krydderurter, frugt og grøntsager\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eUrtekniv\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e- 86 g:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBeregnet til at skære pølseskiver, hakke krydderurter og udskære frugt og grøntsager\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBladmateriale: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eHamret 10CR15CoMov rustfrit stål\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSkaftmateriale: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eHåndpoleret pakkatræ\u003c\/span\u003e \u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eStålets hårdhed: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e60+\/-1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e HRC \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGå ikke glip af chancen for at opleve Chef Tanaka - Forest Wood-kollektionen. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472207556987,"sku":"SW-KNIFE-MJA","price":159.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/SW-KNIFE-MJA.jpg?v=1790863287"},{"product_id":"planche-a-decouper-en-bois-de-teck-33x24cm","title":"Skærebræt i teaktræ - 33 x 24 cm","description":"\u003cp\u003eTilfør dit køkken robusthed og elegance med vores skærebræt i teaktræ, \u003cstrong\u003eideelt til både den daglige tilberedning og servering\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFremstillet i \u003cstrong\u003emassivt teaktræ\u003c\/strong\u003e, der er kendt for sin naturlige modstandsdygtighed over for fugt og slid, tilbyder det en slidstærk overflade, som skåner dine knives skarphed og samtidig sikrer en præcis udskæring.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDets unikke åretegninger gør det til et ægte dekorativt element på køkkenbordet, mens den solide overflade nemt modstår gentagne udskæringer af kød, grøntsager eller urter. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDette skærebræt i træ er perfekt egnet til japanske knive og er et ideelt valg for dem, der søger et holdbart, hygiejnisk og æstetisk køkkenbræt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor at bevare skønheden og levetiden på dit skærebræt i teak skal du \u003cstrong\u003evaske det i hånden med lunkent vand\u003c\/strong\u003e og tørre det umiddelbart efter brug. Påfør regelmæssigt en fødevaregodkendt olie beregnet til træ for at nære overfladen og forhindre udtørring. Undgå opvaskemaskine og langvarig udsættelse for fugt eller varme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFor at få en optimal organisering af din arbejdsplads kan du kombinere dit bræt med vores dobbeltsidede magnetiske knivholder – en elegant løsning, der beskytter dine klinger og altid har dem lige ved hånden.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMål: \u003c\/strong\u003e33 cm x 24 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMateriale: \u003c\/strong\u003eTeaktræ\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Kaitsuko","offers":[{"title":"One size","offer_id":56472205427067,"sku":"SW-CB-01","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/files\/Planche_d_couper_en_bois_de_teck_-_33x24cm.jpg?v=1790003861"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0002\/7600\/4882\/collections\/060c2b31-2905-481b-995e-cf558cd32f8b.jpg?v=1789981888","url":"https:\/\/wollnessbetter.shop\/da\/collections\/kaitsuko.oembed","provider":"The Bradery","version":"1.0","type":"link"}